Рецепт Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов)

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 700 г
Вода 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.6% 1288 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.3% 2000 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 8.9% 517 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 34.552 мкг 400 мкг 8.6% 3.9% 1158 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин Н, биотин 1.082 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4621 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9105 мг 20 мг 9.6% 4.4% 1047 г
Макроэлементы
Калий, K 74.27 мг 2500 мг 3% 1.4% 3366 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7536 г
Кремний, Si 2.164 мг 30 мг 7.2% 3.3% 1386 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4171 г
Натрий, Na 152.02 мг 1300 мг 11.7% 5.4% 855 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2359 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 3% 1533 г
Хлор, Cl 242 мг 2300 мг 10.5% 4.8% 950 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 48.69 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2601 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 4.2% 1083 г
Марганец, Mn 0.3126 мг 2 мг 15.6% 7.2% 640 г
Медь, Cu 59.08 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1693 г
Молибден, Mo 7.187 мкг 70 мкг 10.3% 4.7% 974 г
Селен, Se 3.313 мкг 55 мкг 6% 2.8% 1660 г
Фтор, F 50.54 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7915 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.4485 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2676 г

Энергетическая ценность Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов) составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (ДЛЯ ПИЦЦЫ И ПИРОГОВ)

Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 11,3 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов), калорийность 218 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевое тесто (для пиццы и пирогов), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги