Рецепт Хумус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хумус

Кунжут 15 г
Чеснок 20 г
Нут Отварной [Агро-Альянс] 500 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.4% 950 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.2% 836 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 5.9% 869 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 16.3% 317 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.703 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4009 мг 20 мг 2% 1% 4989 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.52 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 10629 г
Кальций, Ca 46.32 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2159 г
Кремний, Si 5.471 мг 30 мг 18.2% 9.4% 548 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 2% 2551 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 43333 г
Сера, S 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14535 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 1.5% 3463 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 28846 г
Кобальт, Co 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2646 г
Литий, Li 2.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0678 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2950 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 2.3% 2270 г
Молибден, Mo 1.321 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5299 г
Никель, Ni 5.748 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 1.441 мкг 55 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3829 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~

Энергетическая ценность Хумус составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХУМУС

Хумус богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,2 %

Чем полезен Хумус

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хумус, калорийность 193,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хумус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы