Рецепт Творожная запиканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожная запиканка
| Творог жирный 18,0% жирности | 1000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Крупа манная | 200 г |
| Молоко коровье сырое | 250 г |
| Изюм | 100 г |
| Сахар ванильный | 10 г |
Способ приготовления
1.Манку замочить в молоке на 40 мин. 2.Творог перемолоть на мясорубке. 3.Белки отделить от желтков. 4.Белки взбить с сахаром. 5.Желтки размешать, добавить соль и ваниль. 6.Все смешать. 7.Противень смазать маргарином. 8.Выпекать 40 мин. При 180
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожная запиканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.1% | 710 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.5% | 509 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.4% | 982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.5 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.7% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 62.09 мг | 500 мг | 12.4% | 5.4% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3.2% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.85 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 8.8% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 5.806 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5% | 861 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8571 мг | 20 мг | 14.3% | 6.2% | 700 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.14 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 101.5 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.4% | 985 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5146 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Натрий, Na | 51.55 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2522 г |
| Сера, S | 109.25 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.7% | 915 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 8.7% | 499 г |
| Хлор, Cl | 111.89 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.1% | 2056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 2.1% | 2029 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 4.466 мкг | 10 мкг | 44.7% | 19.3% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.0516 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3876 г |
| Медь, Cu | 56.26 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.4% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 6.316 мкг | 70 мкг | 9% | 3.9% | 1108 г |
| Селен, Se | 19.422 мкг | 55 мкг | 35.3% | 15.3% | 283 г |
| Фтор, F | 27.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14332 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.4587 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2616 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожная запиканка составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 11 г | -% | |
| Углеводы | 22.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПИКАНКА
Творожная запиканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 35,3 %
Чем полезен Творожная запиканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень куриная с овощами
- манты
- Голец на пару
- Сыр мягкий Маскарпоне "Trentin"
- Вечерний салат с маслом
- напиток белковый
- сыр Дор Блю
- Отбивные из печени
- Фасоль в томатном соусе "Heinz" (1 банка - 415 гр).
- Чернично-сельдереевый смузи
- печень тушеная
- напиток белковый
- Говядина Особая к/в
- Рыбные котлетки
- Чай зеленый
- Хлеб Золотая Рожь (Пятерка)
- буженина каллорийность
- блины фаршированные печенью
- Колбасный сыр 400гр (Пятерка)
- блины
- витамины Multu AZ Bruis Effervescent
- конфеты Raffaello
- конфеты Ferrero Racher
- Варенье из физалиса
- Молочный коктейль
- плов мой
- оладьи "школьные"
- Жульен грибной с курицой (магги на второе)
- салат с креветками
- суп с булгуром "турецкий"
- дрожжи суххие активные
- Лечо
- зефир яблочный, домашний
- мясо цыплят с говядиной
- Боржоми Мой
- активиа чернослив
- Тушеная капуста с картофелем
- Лакомка творожная Аладушкин
- овсяное печенье с семечками
- зефир медовый
- гречневая каша
- Уха из щуки
- Майонез Кальве Легкий
- Йогурт Fruttıs c хлопьями
- Мороженое Maxibon Страчателла
- куриный бульон
- Котлеты куриные 3
- Лито отруби пшеничные с морковью
- Активиа питьевая Злаки
- оладьи в духовке
- маринованая капуста
- Гейнер
- курица гриль
- свекла отварная
- биойогурт
- Фаршированный кабачок
- Хлопья Фитнесс
- Слойка с внтчиной, сыром и грибами
- котлеты капустные
- лист для жарки магги
- картопляники
- бульон говяжий
- Чикен роллы
- Творожный пирог с фруктами
- Котлеты паровые
- Батончик MilkyWay
- тунец в масле
- позы
- Хлеб Английский зерн.
- Пицца с колбасой "Школьная"
- Крабовый с капустой
- кальцемин
- Свинина запеченная
- йодомарин
- Суп
- Рис отварной
- печенье
- Стружка кальмара сушеная "Pirate"
- Овощи ЗР с картофелем и грибами
- Молоко "Lactel" с витамином D3, 2,5%
- Конфеты шоколадные с орехом
- свинина с овощами
- фру-фру 14
- пахлава ореховая
- Перец фаршированный
- суперские конфетки
- Картошка жареная с овощами
- Салат летний со сметаной
- Салат сентябрьский
- печенье мария
- творожный пудинг
- батончик мюсли Фитфрут Лесные ягоды
- Kit Kat
- Картофельное пюре
- батончик мюсли Фитфрут Деревенские овощи
- Кетчуп Слобода ТОМАТНЫЙ, ОСТРЫЙ
- щи
- батончик мюсли Виталанд земляничный
- батончик мюсли Худеем за неделю с Черникой
- Kresko хрустяшки
Метки: Как приготовить Творожная запиканка, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запиканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
