Рецепт Котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 400 г
Фарш Куриный из Филе [Перекресток] 2250 г
Лук репчатый (Запекание) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 11.1% 390 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13% 333 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.2% 3608 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 1% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 0.431 мкг 400 мкг 0.1% 92807 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 192308 г
Витамин РР, НЭ 1.1245 мг 20 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.06 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5428 г
Кальций, Ca 3.9 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Кремний, Si 0.135 мг 30 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Магний, Mg 3.19 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12539 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9279 г
Сера, S 35.63 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2807 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 1.6% 2676 г
Хлор, Cl 0.7 мг 2300 мг 328571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7407 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 8.03 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12453 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 5.631 мкг 55 мкг 10.2% 4.4% 977 г
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг 476190 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.4055 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.377 г min 16.8 г 26.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлетки составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.3 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки, калорийность 231,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги