Рецепт Salad quinoa. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salad quinoa

Киноа, приготовленная 180 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 265 г
Помидор (томат), парниковый 55 г
Авокадо 125 г
Шпинат 60 г
Яйцо куриное, омлет 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salad quinoa".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4% 1938 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16% 476 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 7.6% 1001 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 3.672 мкг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.9% 1302 г
бета Криптоксантин 5.576 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 9.5% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 89.612 мкг 400 мкг 22.4% 17% 446 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 6.2% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 4.9% 1561 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.702 мг ~
дельта Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 26.1% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.6594 мг 20 мг 3.3% 2.5% 3033 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.59 мг 2500 мг 11.9% 9% 837 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2663 г
Кремний, Si 4.164 мг 30 мг 13.9% 10.6% 720 г
Магний, Mg 41.91 мг 400 мг 10.5% 8% 954 г
Натрий, Na 109.25 мг 1300 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Сера, S 61.48 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1627 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 12.5% 609 г
Хлор, Cl 7.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 2.615 мг 18 мг 14.5% 11% 688 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1919 г
Литий, Li 2.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.574 мг 2 мг 28.7% 21.8% 348 г
Медь, Cu 204.08 мкг 1000 мкг 20.4% 15.5% 490 г
Молибден, Mo 0.853 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8206 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 6.147 мкг 55 мкг 11.2% 8.5% 895 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 1.0628 мг 12 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.616 мг ~
Кампестерол 0.765 мг ~
Стигмастерол 0.306 мг ~
бета Ситостерол 11.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.115 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Salad quinoa составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SALAD QUINOA

Salad quinoa богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B9 - 22,4 %, витамином K - 34,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 16,4 %, железом - 14,5 %, марганцем - 28,7 %, медью - 20,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Salad quinoa

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Salad quinoa, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salad quinoa, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы