Рецепт Фондю эмменталь (приготовленное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фондю эмменталь (приготовленное)

Фондю Эменталь

600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фондю эмменталь (приготовленное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	6.2%	792 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.5%	467 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	3.5%	1404 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.2%	1176 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3757 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	3.7%	1341 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	3.307 мкг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	1.6%	3165 г
бета Криптоксантин	2.231 мкг	~
Ликопин	0.107 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	225.252 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.8%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	4.8%	1034 г
Витамин В4, холин	17.84 мг	500 мг	3.6%	1.8%	2803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	4%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.2%	2273 г
Витамин В9, фолаты	15.384 мкг	400 мкг	3.8%	1.9%	2600 г
Витамин В12, кобаламин	0.396 мкг	3 мкг	13.2%	6.5%	758 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	4.5%	1086 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5814 г
Витамин D3, холекальциферол	0.011 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.306 мг	15 мг	8.7%	4.3%	1149 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.942 мкг	50 мкг	3.9%	1.9%	2575 г
Витамин К, филлохинон	23.2 мкг	120 мкг	19.3%	9.5%	517 г
Витамин РР, НЭ	2.8075 мг	20 мг	14%	6.9%	712 г
Ниацин	0.714 мг	~
Бетаин	0.634 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.3 мг	2500 мг	7.1%	3.5%	1410 г
Кальций, Ca	214.08 мг	1000 мг	21.4%	10.5%	467 г
Кремний, Si	0.972 мг	30 мг	3.2%	1.6%	3086 г
Магний, Mg	21.72 мг	400 мг	5.4%	2.6%	1842 г
Натрий, Na	298.86 мг	1300 мг	23%	11.3%	435 г
Сера, S	111.08 мг	1000 мг	11.1%	5.4%	900 г
Фосфор, P	186 мг	800 мг	23.3%	11.4%	430 г
Хлор, Cl	100.66 мг	2300 мг	4.4%	2.2%	2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.4 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.906 мг	18 мг	5%	2.5%	1987 г
Йод, I	8.53 мкг	150 мкг	5.7%	2.8%	1758 г
Кобальт, Co	2.39 мкг	10 мкг	23.9%	11.7%	418 г
Литий, Li	0.083 мкг	~
Марганец, Mn	0.1112 мг	2 мг	5.6%	2.7%	1799 г
Медь, Cu	84.1 мкг	1000 мкг	8.4%	4.1%	1189 г
Молибден, Mo	0.988 мкг	70 мкг	1.4%	0.7%	7085 г
Никель, Ni	0.397 мкг	~
Рубидий, Rb	65.6 мкг	~
Селен, Se	7.972 мкг	55 мкг	14.5%	7.1%	690 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Титан, Ti	5.96 мкг	~
Фтор, F	12.8 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1.9%	2632 г
Цинк, Zn	0.7675 мг	12 мг	6.4%	3.1%	1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.593 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.238 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.343 г	~
Гистидин*	0.391 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.524 г	~
Лизин	0.499 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты	2.185 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.593 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	1.206 г	~
Пролин	0.491 г	~
Серин	0.305 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.32 мг	~
бета Ситостерол	6.137 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.941 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.362 г	min 16.8 г	26%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.183 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.971 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.859 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Фондю эмменталь (приготовленное) составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОНДЮ ЭММЕНТАЛЬ (ПРИГОТОВЛЕННОЕ)

Фондю эмменталь (приготовленное) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Фондю эмменталь (приготовленное)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фондю эмменталь (приготовленное), калорийность 204 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фондю эмменталь (приготовленное), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-14

Калорийность: 1278 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе