Рецепт Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21

Фарш мясной 22.04.21 1125 г
Лук репчатый (Жарка) 395 г
Морковь (Жарка) 400 г
Перец черный, молотый или горошек 2.3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 8.9% 396 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.9% 273 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675 мкг 900 мкг 75% 26.4% 133 г
альфа Каротин 2.767 мкг ~
бета Каротин 4.103 мг 5 мг 82.1% 28.9% 122 г
бета Криптоксантин 28.56 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.568 мг 1.5 мг 37.9% 13.3% 264 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.5% 789 г
Витамин В4, холин 27.82 мг 500 мг 5.6% 2% 1797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 5.6% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 8.8% 402 г
Витамин В9, фолаты 11.022 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 1.442 мкг 3 мкг 48.1% 16.9% 208 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.353 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 3.6% 968 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.9662 мг 20 мг 24.8% 8.7% 403 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.77 мг 2500 мг 18.5% 6.5% 541 г
Кальций, Ca 30.25 мг 1000 мг 3% 1.1% 3306 г
Кремний, Si 9.666 мг 30 мг 32.2% 11.3% 310 г
Магний, Mg 41.45 мг 400 мг 10.4% 3.7% 965 г
Натрий, Na 422.95 мг 1300 мг 32.5% 11.4% 307 г
Сера, S 226.41 мг 1000 мг 22.6% 7.9% 442 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 10.3% 343 г
Хлор, Cl 598.88 мг 2300 мг 26% 9.1% 384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 34.67 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 3.1% 1125 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3348 г
Кобальт, Co 4.661 мкг 10 мкг 46.6% 16.4% 215 г
Литий, Li 2.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 3.1% 1133 г
Медь, Cu 171.03 мкг 1000 мкг 17.1% 6% 585 г
Молибден, Mo 11.878 мкг 70 мкг 17% 6% 589 г
Никель, Ni 5.509 мкг ~
Олово, Sn 25.19 мкг ~
Рубидий, Rb 94.9 мкг ~
Селен, Se 20.935 мкг 55 мкг 38.1% 13.4% 263 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 45.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8703 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 2.9% 1208 г
Цинк, Zn 2.8787 мг 12 мг 24% 8.4% 417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.001 мг ~
бета Ситостерол 4.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.48 г min 16.8 г 38.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.011 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21 составляет 284,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.3 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ ФАРШ ДЛЯ МАКАРОН ПО-ФЛОТСКИ 14.05.21

Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75 %, бэта-каротином - 82,1 %, витамином B1 - 37,9 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином B12 - 48,1 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 18,5 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 26 %, кобальтом - 46,6 %, медью - 17,1 %, молибденом - 17 %, селеном - 38,1 %, цинком - 24 %

Чем полезен Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21, калорийность 284,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный фарш для макарон по-флотски 14.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы