Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 100 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Тимьян, свежий 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Перец болгарский, сырой 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 8.7% 732 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 19.1% 333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.7% 3919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.4 мкг 900 мкг 28.5% 18.2% 351 г
бета Каротин 1.662 мг 5 мг 33.2% 21.1% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 36.94 мг 500 мг 7.4% 4.7% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 12% 531 г
Витамин В9, фолаты 40.936 мкг 400 мкг 10.2% 6.5% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 22.67 мг 90 мг 25.2% 16.1% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 5.8% 1104 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.6081 мг 20 мг 13% 8.3% 767 г
Макроэлементы
Калий, K 253.43 мг 2500 мг 10.1% 6.4% 986 г
Кальций, Ca 38.16 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2621 г
Кремний, Si 467.337 мг 30 мг 1557.8% 992.2% 6 г
Магний, Mg 59.67 мг 400 мг 14.9% 9.5% 670 г
Натрий, Na 509.76 мг 1300 мг 39.2% 25% 255 г
Сера, S 25.63 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3902 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 12.6% 504 г
Хлор, Cl 807.91 мг 2300 мг 35.1% 22.4% 285 г
Микроэлементы
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 163.19 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 5.1% 1255 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 3.04 мкг 10 мкг 30.4% 19.4% 329 г
Марганец, Mn 1.4922 мг 2 мг 74.6% 47.5% 134 г
Медь, Cu 265.99 мкг 1000 мкг 26.6% 16.9% 376 г
Молибден, Mo 13.957 мкг 70 мкг 19.9% 12.7% 502 г
Селен, Se 7.82 мкг 55 мкг 14.2% 9% 703 г
Фтор, F 38.89 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10285 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Цинк, Zn 0.9302 мг 12 мг 7.8% 5% 1290 г

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 25,2 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 1557,8 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 35,1 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 74,6 %, медью - 26,6 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги