Рецепт Куриная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная колбаса

Куриное Филе [Петелинка] 121.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Прованские Травы [Kamis] 0.1 г
Вода 150 г
Петрушка свежая 2 г
Лук порей 2 г
Стебель Сельдерея [Шефмаркет] 12 г
Шалфей, молотый 1 г
Чеснок 1 г
Тимьян, свежий 1 г
Лук репчатый 26.1 г
Анис [Сырье и приправы] 1 г
Гвоздика, молотая 0.5 г
Чеснок 1 г
Сливки 22% [Петмол] 18 г
Сок лимонный 2 г
Морковный Сок [Bioitalia] 70 г
Цедра лимона [Сырье и приправы] 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.7% 1169 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.5% 1191 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.3% 2658 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 3.8% 2980 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.5% 7813 г
бета Криптоксантин 0.376 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.006 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19940 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 11.7% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.0824 мг 20 мг 0.4% 0.5% 24272 г
Ниацин 0.024 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.06 мг 2500 мг 0.9% 1% 10841 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7758 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 2% 5435 г
Магний, Mg 3.56 мг 400 мг 0.9% 1% 11236 г
Натрий, Na 92.38 мг 1300 мг 7.1% 8% 1407 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16722 г
Фосфор, P 6.2 мг 800 мг 0.8% 0.9% 12903 г
Хлор, Cl 142.8 мг 2300 мг 6.2% 7% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.2% 8780 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 4.6% 2415 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1927 г
Медь, Cu 11.5 мкг 1000 мкг 1.2% 1.4% 8696 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7202 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35948 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 38.31 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10441 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Цинк, Zn 0.0852 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриная колбаса составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная колбаса, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы