Рецепт ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.7% 1134 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.6% 560 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 9.3% 812 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 10.5% 723 г
Витамин В4, холин 111.36 мг 500 мг 22.3% 16.9% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 11% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.128 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6527 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 9% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 6.9% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.269 мг 15 мг 15.1% 11.5% 661 г
Витамин Н, биотин 9.841 мкг 50 мкг 19.7% 15% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8097 мг 20 мг 9% 6.8% 1105 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.12 мг 2500 мг 6% 4.6% 1677 г
Кальций, Ca 71.02 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1408 г
Кремний, Si 1.106 мг 30 мг 3.7% 2.8% 2712 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3065 г
Натрий, Na 76.77 мг 1300 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Сера, S 98.78 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1012 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 12.2% 626 г
Хлор, Cl 111.06 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1368 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 5.7% 1338 г
Кобальт, Co 5.796 мкг 10 мкг 58% 44.1% 173 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3044 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 4.6% 1680 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1623 г
Никель, Ni 0.664 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Селен, Se 13.544 мкг 55 мкг 24.6% 18.7% 406 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 37.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10574 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.8119 мг 12 мг 6.8% 5.2% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 54.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.328 г min 16.8 г 19.8% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.439 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 15,1 %, витамином H - 19,7 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 58 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОМЛЕТ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги