Рецепт Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной)

Рис белый (отварной) 230 г
Лук репчатый 35 г
Сметана 15% жирности 60 г
Яйцо сваренное вкрутую 110 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.9% 864 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.3% 528 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.5% 2433 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1582 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин В4, холин 58.98 мг 500 мг 11.8% 7.1% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.623 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6040 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 9.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D, кальциферол 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 7.4% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7732 г
Витамин Н, биотин 4.392 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1138 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7202 мг 20 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.79 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1788 г
Кальций, Ca 26.56 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3765 г
Кремний, Si 8.014 мг 30 мг 26.7% 16% 374 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2801 г
Натрий, Na 220.98 мг 1300 мг 17% 10.2% 588 г
Сера, S 97.97 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1021 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 9.2% 654 г
Хлор, Cl 334.24 мг 2300 мг 14.5% 8.7% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2214 г
Йод, I 19.65 мкг 150 мкг 13.1% 7.8% 763 г
Кобальт, Co 8.193 мкг 10 мкг 81.9% 49% 122 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1530 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 5% 1204 г
Молибден, Mo 3.62 мкг 70 мкг 5.2% 3.1% 1934 г
Никель, Ni 2.169 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 7.277 мкг 55 мкг 13.2% 7.9% 756 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 177.84 мкг 4000 мкг 4.4% 2.6% 2249 г
Хром, Cr 17.56 мкг 50 мкг 35.1% 21% 285 г
Цинк, Zn 0.6446 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1862 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной) составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЙРА С РИСОМ, ЯЙЦОМ И ЛУКОМ (СО СМЕТАНОЙ)

Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином D - 12,4 %, кремнием - 26,7 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 14,5 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 81,9 %, селеном - 13,2 %, хромом - 35,1 %

Чем полезен Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной), калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сайра с рисом, яйцом и луком (со сметаной), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы