Рецепт Пирог заливной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой

Лаваш армянский 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Масло Растительное [Слобода] 5 г
Яйцо куриное 176 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 200 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.5% 1583 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.9% 1750 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.4% 1610 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.7 мкг 900 мкг 29.2% 30.3% 343 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 1.372 мг 5 мг 27.4% 28.4% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.6% 1856 г
Витамин В4, холин 41.76 мг 500 мг 8.4% 8.7% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.07 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7890 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 11.4% 908 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7282 г
Витамин Н, биотин 3.025 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1653 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 29.4% 352 г
Витамин РР, НЭ 1.0441 мг 20 мг 5.2% 5.4% 1916 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.78 мг 2500 мг 7.4% 7.7% 1353 г
Кальций, Ca 42.13 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2374 г
Кремний, Si 26.954 мг 30 мг 89.8% 93.1% 111 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2441 г
Натрий, Na 27.89 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4661 г
Сера, S 48.34 мг 1000 мг 4.8% 5% 2069 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 7.3% 1436 г
Хлор, Cl 48.71 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.8 мкг ~
Бор, B 129.9 мкг ~
Ванадий, V 10.92 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2148 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3876 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 36% 288 г
Литий, Li 0.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1541 г
Медь, Cu 69.45 мкг 1000 мкг 6.9% 7.2% 1440 г
Молибден, Mo 7.391 мкг 70 мкг 10.6% 11% 947 г
Никель, Ni 8.219 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 4.633 мкг 55 мкг 8.4% 8.7% 1187 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18700 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 6.8% 1520 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2329 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 125 гр (120.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ

Пирог заливной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином C - 11 %, витамином K - 28,4 %, кремнием - 89,8 %, кобальтом - 34,7 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги