Рецепт Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр

Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) 120 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 20 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 15 г
Морковь (Варка со сливом) 15 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус столовый 9% 1.5 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.1% 1357 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.6% 1521 г
Углеводы (общие) 20.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 15.2% 455 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.8% 8147 г
Органические кислоты 12.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 14.4% 478 г
бета Каротин 1.883 мг 5 мг 37.7% 26.1% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 8.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 11.8% 586 г
Витамин В4, холин 77.11 мг 500 мг 15.4% 10.6% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 3.149 мг 5 мг 63% 43.5% 159 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.6 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В12, кобаламин 5.595 мкг 3 мкг 186.5% 128.9% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.911 мг 15 мг 39.4% 27.2% 254 г
Витамин Н, биотин 17.613 мкг 50 мкг 35.2% 24.3% 284 г
Витамин К, филлохинон 394.1 мкг 120 мкг 328.4% 227% 30 г
Витамин РР, НЭ 2.7126 мг 20 мг 13.6% 9.4% 737 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 4802.37 мг 2500 мг 192.1% 132.8% 52 г
Кальций, Ca 233.92 мг 1000 мг 23.4% 16.2% 427 г
Кремний, Si 191.646 мг 30 мг 638.8% 441.5% 16 г
Магний, Mg 944.29 мг 400 мг 236.1% 163.2% 42 г
Натрий, Na 2630.78 мг 1300 мг 202.4% 139.9% 49 г
Сера, S 791.37 мг 1000 мг 79.1% 54.7% 126 г
Фосфор, P 315.7 мг 800 мг 39.5% 27.3% 253 г
Хлор, Cl 5228.95 мг 2300 мг 227.3% 157.1% 44 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2199.7 мкг ~
Бор, B 860.2 мкг ~
Ванадий, V 319.68 мкг ~
Железо, Fe 88.323 мг 18 мг 490.7% 339.1% 20 г
Йод, I 9042.64 мкг 150 мкг 6028.4% 4166.1% 2 г
Кобальт, Co 83.799 мкг 10 мкг 838% 579.1% 12 г
Литий, Li 0.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.7689 мг 2 мг 38.4% 26.5% 260 г
Медь, Cu 764.75 мкг 1000 мкг 76.5% 52.9% 131 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2149 г
Никель, Ni 1.161 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 3.618 мкг 55 мкг 6.6% 4.6% 1520 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 1305.58 мкг 4000 мкг 32.6% 22.5% 306 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Цинк, Zn 7.1363 мг 12 мг 59.5% 41.1% 168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 27.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ ШЕФ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ (ПЕРЕКРЕСТОК) - 250/163 ГР

Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 17,1 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 63 %, витамином B12 - 186,5 %, витамином E - 39,4 %, витамином H - 35,2 %, витамином K - 328,4 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 192,1 %, кальцием - 23,4 %, кремнием - 638,8 %, магнием - 236,1 %, фосфором - 39,5 %, хлором - 227,3 %, железом - 490,7 %, йодом - 6028,4 %, кобальтом - 838 %, марганцем - 38,4 %, медью - 76,5 %, фтором - 32,6 %, цинком - 59,5 %

Чем полезен Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный Шеф из морской капусты (Перекресток) - 250/163 гр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы