Рецепт Манты с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты с бараниной

Вода водопроводная, городская 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Баранина, шейная часть 143 г
Лук репчатый 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7% 874 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.6% 1335 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин В4, холин 48.16 мг 500 мг 9.6% 5.9% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 6.2% 995 г
Витамин В9, фолаты 10.01 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 1.198 мкг 3 мкг 39.9% 24.6% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 2.5% 2513 г
Витамин Н, биотин 1.811 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7332 мг 20 мг 13.7% 8.5% 732 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.28 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1460 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Кремний, Si 1.913 мг 30 мг 6.4% 4% 1568 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2884 г
Натрий, Na 304.27 мг 1300 мг 23.4% 14.5% 427 г
Сера, S 95.81 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1044 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 7.9% 784 г
Хлор, Cl 459.79 мг 2300 мг 20% 12.4% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 18.85 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4.3% 1448 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 24.2% 256 г
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 5.7% 1083 г
Медь, Cu 137.7 мкг 1000 мкг 13.8% 8.5% 726 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 6.2% 1003 г
Никель, Ni 3.303 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 1.365 мкг 55 мкг 2.5% 1.5% 4029 г
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 72.82 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5493 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 5.4% 1144 г
Цинк, Zn 1.4601 мг 12 мг 12.2% 7.5% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Манты с бараниной составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 72 гр (116.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ С БАРАНИНОЙ

Манты с бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,9 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 20 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 13,8 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Манты с бараниной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты с бараниной, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты с бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги