Рецепт Салатная капуста 22.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатная капуста 22.04.21

Капуста белокочанная 1150 г
Лук репчатый 360 г
Перец сладкий красный 175 г
Морковь 246 г
Вода 425 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 97 г
Подсолнечное масло 52 г
Уксус столовый 9% 113 г
Кунжут 10 г
Семена льна 18 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Чеснок, порошок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная капуста 22.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.9% 2639 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.8% 1053 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.8% 2719 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.5 мкг 900 мкг 23.1% 36% 434 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 39.4% 396 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.899 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2878 г
Витамин C, аскорбиновая 44.05 мг 90 мг 48.9% 76.2% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 10.6% 1463 г
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27174 г
Витамин К, филлохинон 34.8 мкг 120 мкг 29% 45.2% 345 г
Витамин РР, НЭ 0.6903 мг 20 мг 3.5% 5.5% 2897 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.59 мг 2500 мг 8% 12.5% 1253 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 6.4% 2448 г
Кремний, Si 27.993 мг 30 мг 93.3% 145.3% 107 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2149 г
Натрий, Na 371.72 мг 1300 мг 28.6% 44.5% 350 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3243 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 7.3% 2111 г
Хлор, Cl 585.55 мг 2300 мг 25.5% 39.7% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.4 мкг ~
Бор, B 132.7 мкг ~
Ванадий, V 9.33 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 5.8% 2715 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6303 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 38.9% 401 г
Литий, Li 6.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 15% 1040 г
Медь, Cu 80.19 мкг 1000 мкг 8% 12.5% 1247 г
Молибден, Mo 7.818 мкг 70 мкг 11.2% 17.4% 895 г
Никель, Ni 8.457 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8234 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 30.04 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13316 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 9.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.4464 мг 12 мг 3.7% 5.8% 2688 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 34.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 43.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.255 мг ~
Кампестерол 0.303 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 6.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.536 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность Салатная капуста 22.04.21 составляет 64,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (64.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНАЯ КАПУСТА 22.04.21

Салатная капуста 22.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином C - 48,9 %, витамином K - 29 %, кремнием - 93,3 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салатная капуста 22.04.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатная капуста 22.04.21, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатная капуста 22.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты