Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный борщ

Щавель (Варка без слива) 145 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 214 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 85 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Кориандр, семена 3 г
Зира, семена 3 г
Куркума, молотая 2 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Баранина, тазобедренная часть (Варка) 0 г
Курица 2 кат. (Варка) 650 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 16.5% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9% 4000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.7% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.6% 10000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 14.7% 2416 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 21.1% 1689 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 17.9% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4615 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 14.3% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 10.4% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 9.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 0.973 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 41110 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 11.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 7.2% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 5% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 3.2% 10791 г
Витамин Н, биотин 2.355 мкг 50 мкг 4.7% 16.8% 2123 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 5.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2378 мг 20 мг 6.2% 22.2% 1616 г
Ниацин 0.674 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.4 мг 2500 мг 2.2% 7.9% 4513 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 5% 7310 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 4.7% 7732 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 6.8% 5236 г
Натрий, Na 155.81 мг 1300 мг 12% 43% 834 г
Сера, S 35.07 мг 1000 мг 3.5% 12.5% 2851 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 14.7% 2462 г
Хлор, Cl 239.75 мг 2300 мг 10.4% 37.3% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 9.3% 3846 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 3.9% 8929 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 71% 505 г
Литий, Li 0.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 5% 7299 г
Медь, Cu 24.49 мкг 1000 мкг 2.4% 8.6% 4083 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 12.9% 2774 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 3.524 мкг 55 мкг 6.4% 22.9% 1561 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 88.27 мкг 4000 мкг 2.2% 7.9% 4532 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 5.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 9.7% 3754 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ

Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Зелёный борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты