Рецепт Песто (до). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто (до)

Оливковое масло 52 г
Базилик, свежий 23 г
Чеснок 2 г
Сок лимонный 7 г
Кешью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто (до)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 571.9 ккал 1684 ккал 34% 5.9% 294 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 0.7% 2621 г
Жиры 60.6 г 56 г 108.2% 18.9% 92 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.5% 3333 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.2% 7285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 1.3% 1393 г
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 2.7% 650 г
бета Криптоксантин 11.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1382.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 0.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.4% 4091 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 0.4% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 0.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 24.043 мкг 400 мкг 6% 1% 1664 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 1.4% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.517 мг 15 мг 50.1% 8.8% 200 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.394 мкг 50 мкг 2.8% 0.5% 3587 г
Витамин К, филлохинон 138.5 мкг 120 мкг 115.4% 20.2% 87 г
Витамин РР, НЭ 1.0293 мг 20 мг 5.1% 0.9% 1943 г
Ниацин 0.256 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.67 мг 2500 мг 5.9% 1% 1693 г
Кальций, Ca 55.52 мг 1000 мг 5.6% 1% 1801 г
Кремний, Si 6.437 мг 30 мг 21.5% 3.8% 466 г
Магний, Mg 45.54 мг 400 мг 11.4% 2% 878 г
Натрий, Na 5.27 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24668 г
Сера, S 25.35 мг 1000 мг 2.5% 0.4% 3945 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 0.9% 1990 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 1.4% 1249 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10949 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 1.7% 1033 г
Литий, Li 0.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.386 мг 2 мг 19.3% 3.4% 518 г
Медь, Cu 333.14 мкг 1000 мкг 33.3% 5.8% 300 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 0.9% 1892 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.628 мкг 55 мкг 3% 0.5% 3378 г
Стронций, Sr 23.94 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 2.4 мкг 4000 мкг 0.1% 166667 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.8157 мг 12 мг 6.8% 1.2% 1471 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 7.145 г ~
18:0 Стеариновая 1.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 37.03 г min 16.8 г 220.4% 38.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 35.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.397 г от 11.2 до 20.6 г 66% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Песто (до) составляет 571,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 571.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 60.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО (ДО)

Песто (до) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,4 %, витамином E - 50,1 %, витамином K - 115,4 %, кремнием - 21,5 %, магнием - 11,4 %, марганцем - 19,3 %, медью - 33,3 %

Чем полезен Песто (до)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песто (до), калорийность 571,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто (до), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты