Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные овощи

Картофель (Тушение) 500 г
Кабачок (Запекание) 600 г
Морковь (Тушение) 130 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 60 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 8.9% 2212 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.7% 1111 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 7.3% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.5 мкг 900 мкг 24.4% 48% 410 г
бета Каротин 1.317 мг 5 мг 26.3% 51.8% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В4, холин 9.76 мг 500 мг 2% 3.9% 5123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 10.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 17.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.089 мкг 400 мкг 4.3% 8.5% 2341 г
Витамин C, аскорбиновая 23.46 мг 90 мг 26.1% 51.4% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16556 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 7.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.2154 мг 20 мг 6.1% 12% 1646 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420 мг 2500 мг 16.8% 33.1% 595 г
Кальций, Ca 23.33 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Кремний, Si 36.279 мг 30 мг 120.9% 238% 83 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 10.8% 1835 г
Натрий, Na 10.65 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12207 г
Сера, S 19.78 мг 1000 мг 2% 3.9% 5056 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 11.6% 1695 г
Хлор, Cl 33.31 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 6905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.4 мкг ~
Бор, B 79.8 мкг ~
Ванадий, V 71.77 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 8.3% 2365 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 55.9% 353 г
Литий, Li 32.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 18.3% 1074 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 19.3% 1019 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 18.9% 1043 г
Никель, Ni 3.678 мкг ~
Рубидий, Rb 216.7 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7442 г
Стронций, Sr 4.55 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19617 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 19.3% 1022 г
Цинк, Zn 0.3795 мг 12 мг 3.2% 6.3% 3162 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

Тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином C - 26,1 %, калием - 16,8 %, кремнием - 120,9 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Тушёные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные овощи, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты