Рецепт Фасоль с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с перцем

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 250 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Кукуруза, консервы 280 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.3% 1752 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.8% 952 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 2987 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 12.3% 763 г
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 13.3% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин В4, холин 12.94 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.3% 909 г
Витамин В9, фолаты 35.474 мкг 400 мкг 8.9% 8.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 30.07 мг 90 мг 33.4% 31.3% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 13.6% 688 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6281 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.9405 мг 20 мг 4.7% 4.4% 2127 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.5 мг 2500 мг 14.1% 13.2% 711 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2533 г
Кремний, Si 4.507 мг 30 мг 15% 14.1% 666 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 6.7% 1413 г
Натрий, Na 219.1 мг 1300 мг 16.9% 15.8% 593 г
Сера, S 40.4 мг 1000 мг 4% 3.7% 2475 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 6.5% 1455 г
Хлор, Cl 43.39 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 7.6% 1228 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Кобальт, Co 4.954 мкг 10 мкг 49.5% 46.4% 202 г
Литий, Li 17.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 11.2% 839 г
Медь, Cu 172.75 мкг 1000 мкг 17.3% 16.2% 579 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 8% 1182 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 15.7 мкг ~
Селен, Se 1.51 мкг 55 мкг 2.7% 2.5% 3642 г
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50441 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.7441 мг 12 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 47.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.457 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с перцем составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ПЕРЦЕМ

Фасоль с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 33,4 %, витамином E - 14,5 %, калием - 14,1 %, кремнием - 15 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 11,9 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Фасоль с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с перцем, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы