Рецепт Рыбный слоеный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный слоеный салат

Горбуша консервы СПАР 480 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 240 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Огурец грунтовый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный слоеный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.7% 585 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.3% 659 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 8.6% 869 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.9% 1084 г
Витамин В4, холин 51.92 мг 500 мг 10.4% 7.7% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.767 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5911 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 10.7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 4.4% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6726 г
Витамин Н, биотин 4.358 мкг 50 мкг 8.7% 6.5% 1147 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6261 мг 20 мг 8.1% 6% 1230 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.23 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3155 г
Кальций, Ca 184.66 мг 1000 мг 18.5% 13.8% 542 г
Кремний, Si 9.785 мг 30 мг 32.6% 24.3% 307 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2.2% 3298 г
Натрий, Na 178.7 мг 1300 мг 13.7% 10.2% 727 г
Сера, S 83.77 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1194 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 13.6% 547 г
Хлор, Cl 264.29 мг 2300 мг 11.5% 8.6% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2362 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3505 г
Кобальт, Co 2.049 мкг 10 мкг 20.5% 15.3% 488 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3460 г
Медь, Cu 44.48 мкг 1000 мкг 4.4% 3.3% 2248 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5368 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 9.39 мкг 55 мкг 17.1% 12.7% 586 г
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29851 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.9328 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.609 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 2.696 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.253 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.327 г min 16.8 г 13.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыбный слоеный салат составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ

Рыбный слоеный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 14,4 %, кальцием - 18,5 %, кремнием - 32,6 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Рыбный слоеный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный слоеный салат, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный слоеный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты