Рецепт Соус из крапивы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из крапивы

Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 50 г
Бульон куриный 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
крапива 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из крапивы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11% 836 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.1% 2235 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 6.2% 1478 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.753 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10658 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 6% 1536 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 5% 1845 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.0602 мг 20 мг 5.3% 4.9% 1886 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.57 мг 2500 мг 7.8% 7.2% 1285 г
Кальций, Ca 31.28 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3197 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 2.1% 4373 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 4.6% 1988 г
Натрий, Na 72.59 мг 1300 мг 5.6% 5.1% 1791 г
Сера, S 17.44 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5734 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 5.5% 1670 г
Хлор, Cl 7.68 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3557 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2674 г
Кобальт, Co 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 4.7% 1980 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3215 г
Медь, Cu 27.44 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3644 г
Молибден, Mo 1.261 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5551 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 0.94 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5851 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.1671 мг 12 мг 1.4% 1.3% 7181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.045 г min 16.8 г 24.1% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус из крапивы составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из крапивы, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из крапивы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги