Рецепт Салат с нутом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с нутом и помидорами

Цветная капуста (Варка со сливом) 100 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Черемша 20 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Куркума, молотая 4 г
Сок лимонный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с нутом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.2% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.5% 5091 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.6% 3085 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.8% 741 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.7% 2662 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 17.8% 991 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 2.483 мкг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 23.2% 760 г
бета Криптоксантин 13.931 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.655 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 9.5% 1856 г
Витамин В4, холин 27.63 мг 500 мг 5.5% 9.7% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 15.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 42.11 мкг 400 мкг 10.5% 18.5% 950 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 26.11 мг 90 мг 29% 51.1% 345 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 4.8% 3676 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 5.1% 3404 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 44.2% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.7172 мг 20 мг 3.6% 6.3% 2789 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.57 мг 2500 мг 9.7% 17.1% 1031 г
Кальций, Ca 53.41 мг 1000 мг 5.3% 9.3% 1872 г
Кремний, Si 4.041 мг 30 мг 13.5% 23.8% 742 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 9.3% 1881 г
Натрий, Na 60.89 мг 1300 мг 4.7% 8.3% 2135 г
Сера, S 34.48 мг 1000 мг 3.4% 6% 2900 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 16.5% 1061 г
Хлор, Cl 30.52 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 18.5% 955 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4762 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 25.4% 694 г
Литий, Li 5.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.5315 мг 2 мг 26.6% 46.8% 376 г
Медь, Cu 131.67 мкг 1000 мкг 13.2% 23.2% 759 г
Молибден, Mo 3.186 мкг 70 мкг 4.6% 8.1% 2197 г
Никель, Ni 3.512 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 1.436 мкг 55 мкг 2.6% 4.6% 3830 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44004 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 5.1% 3448 г
Цинк, Zn 0.5606 мг 12 мг 4.7% 8.3% 2141 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.345 мг ~
Стигмастерол 0.207 мг ~
бета Ситостерол 0.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с нутом и помидорами составляет 56,8 кКал.

  • Порция = 290 гр (164.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С НУТОМ И ПОМИДОРАМИ

Салат с нутом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 29 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 13,5 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 26,6 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Салат с нутом и помидорами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с нутом и помидорами, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с нутом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты