Рецепт Гречневая каша сладкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша сладкая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша сладкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.6% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.1% 1117 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9% 769 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2535 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Витамин В4, холин 30.47 мг 500 мг 6.1% 4.2% 1641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.9% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.942 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5762 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.9% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5245 г
Витамин Н, биотин 4.654 мкг 50 мкг 9.3% 6.4% 1074 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0835 мг 20 мг 10.4% 7.2% 960 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.86 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1264 г
Кальций, Ca 89.69 мг 1000 мг 9% 6.2% 1115 г
Кремний, Si 18.336 мг 30 мг 61.1% 42.1% 164 г
Магний, Mg 54.91 мг 400 мг 13.7% 9.4% 728 г
Натрий, Na 98.04 мг 1300 мг 7.5% 5.2% 1326 г
Сера, S 42.01 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2380 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 11.5% 600 г
Хлор, Cl 182.3 мг 2300 мг 7.9% 5.4% 1262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 38.48 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 6.1% 1121 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 8.9% 778 г
Литий, Li 0.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.3579 мг 2 мг 17.9% 12.3% 559 г
Медь, Cu 154.44 мкг 1000 мкг 15.4% 10.6% 648 г
Молибден, Mo 11.614 мкг 70 мкг 16.6% 11.4% 603 г
Никель, Ni 2.286 мкг ~
Олово, Sn 9.51 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 2.649 мкг 55 мкг 4.8% 3.3% 2076 г
Стронций, Sr 81.27 мкг ~
Титан, Ti 7.47 мкг ~
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20070 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2110 г
Цинк, Zn 0.7573 мг 12 мг 6.3% 4.3% 1585 г
Цирконий, Zr 7.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша сладкая составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША СЛАДКАЯ

Гречневая каша сладкая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,1 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 17,9 %, медью - 15,4 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Гречневая каша сладкая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша сладкая, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша сладкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты