Рецепт Сырники с сыром Рикотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники с сыром Рикотта
| Сыр Рикотта | 230 г |
| Творог 9% жирности | 140 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 85 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром Рикотта".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 5.3% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 2.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.58 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 5.5% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 4.507 мкг | 50 мкг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.111 мг | 20 мг | 10.6% | 5% | 947 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.85 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.4% | 3479 г |
| Кальций, Ca | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1746 г |
| Кремний, Si | 0.691 мг | 30 мг | 2.3% | 1.1% | 4342 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3663 г |
| Натрий, Na | 30.2 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Сера, S | 86.92 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 6.1% | 774 г |
| Хлор, Cl | 67.63 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1912 г |
| Медь, Cu | 49.47 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.3% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 5.155 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1358 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.691 мкг | 55 мкг | 24.9% | 11.7% | 402 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19724 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с сыром Рикотта составляет 212,6 кКал.
- Порция = 123 гр (261.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.5 г | -% | |
| Жиры | 10.2 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 58.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ РИКОТТА
Сырники с сыром Рикотта богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 11,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 19 %, селеном - 24,9 %
Чем полезен Сырники с сыром Рикотта
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад Бабаевский чёрный
- Шакшука
- Пирог Фруктовый
- Спагетти из твердых сортов пшеницы
- Банановые оладьи
- Цикорий с молоком
- Кето хлеб с сыром
- котлеты гриль куриные
- Заправка сметана+горчица+зелень
- Нутовый омлет, бутерброд с авокадо
- торт бисквитный
- Желе
- Котлеты из индейки домашние
- Жареный адыгейский сыр с овощами
- Творожное печенье
- Чизбургер
- Тушеный картофель с капустой и кур филе
- Творог на сметане с изюмом
- Тыквенные оладьи со сметаной
- Кордон блю
- Чай матча приготовленный
- Овсяная каша сгрецким орехом, кокос молоком, шпинатяс яцом
- Салат 26.03
- Гречка с кур
- Заправка с горчицей
- Топленое масло
- Хліб корисний зі спельтою
- Авокадо запечённый с яйцом
- Курица с овощами в кисло-сладком соусе
- Паста Карбонара
- Хлебцы пшеничные Bruschette Chips Mixed Cheese
- сгущенное молоко вареное
- Мармелад черная смородина
- Суп рисовый на говяжьего бульоне
- Кукуруза в початках маринованная
- Бульон свинной
- Фриттата со шпинатом
- Кольца ананаса в с/с
- Сельдь под шубой
- Рожки
- Майонез 72% Европейский
- Котлеты рыбные
- Ветчина к завтраку
- Гематоген
- Клубничный лед
- Сливочный рассольник 331 гр.
- Свинина
- Суп с фрикадельками
- Имбирно-лимонный джем
- Цукаты ананас и папайя
- Dark bar протеиновый батончик 40 гр
- Котлеты из филе кур
- смородина с медом 134
- Пицца на сковороде
- Огурец помидор капуста
- Хумус
- Капуста с мясом и грибами
- Оладушки на сыворотке Машулины
- Салат курица с перцем и кукурузой
- Тайская рисовая лапша быстрого приготовления " Пад тай"
- Картофель запеченый под сыром
- Картофельная запеканка с мясом
- Творожная запеканка с блинным тестом
- Попкорн карамель
- Сельдерей dry
- Салат из крабовых палочек
- Отруби ржаные
- Валансе
- батончик айромен с кокосом
- Запіканка творожная
- Sterzinger magro bianco
- Sterzinger intero bianco
- Котлеты из куриной грудки
- Грудка в соевом в духовке
- Конфеты
- Сушки
- Avena crusca bio
- Овощное рагу
- Вафли сытные
- Яичная лапша домашняя
- Курица ПП мексиканская
- 루가스
- Рис с овощами
- Фасоль стручковая резанная Мираторг
- Батончик с грушей и черносливом Fruit
- Ламинария
- Щи из квашеной капусты
- Ветчина обжаренная на масле
- Митболы
- Борщ
- Хек в сметане
- Овощной с соусом песто
- НУТР треуг. с грибами (Bertagni)
- Каша геркулес
- Likwory o smaku whisky / brandy / wódki - MIESZKO
- Равиоли треуг. с грибами (Bertagni)
- Борщ
- Куриный рулет
- Филе куриное отварное с красным со
- Жульен с курицей
Метки: Как приготовить Сырники с сыром Рикотта, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром Рикотта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
