Рецепт Яичница кальцони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница кальцони

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Вода 19 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 г
Оливковое масло 4 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 71 г
Кальмар (Варка) 91 г
Сыр бондарский 45 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница кальцони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.5% 661 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.2% 737 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 10.7% 767 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.6% 861 г
Витамин В4, холин 104.57 мг 500 мг 20.9% 17.2% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 9.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.65 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10959 г
Витамин В12, кобаламин 0.619 мкг 3 мкг 20.6% 17% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 6.7% 1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 6% 1372 г
Витамин Н, биотин 7.403 мкг 50 мкг 14.8% 12.2% 675 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5067 мг 20 мг 17.5% 14.4% 570 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.75 мг 2500 мг 6.1% 5% 1637 г
Кальций, Ca 107.24 мг 1000 мг 10.7% 8.8% 932 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 2% 4149 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1534 г
Натрий, Na 439.79 мг 1300 мг 33.8% 27.9% 296 г
Сера, S 129.19 мг 1000 мг 12.9% 10.6% 774 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 17.8% 464 г
Хлор, Cl 577.47 мг 2300 мг 25.1% 20.7% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 6% 1369 г
Йод, I 52.57 мкг 150 мкг 35% 28.9% 285 г
Кобальт, Co 24.385 мкг 10 мкг 243.9% 201.2% 41 г
Литий, Li 3.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Медь, Cu 410.56 мкг 1000 мкг 41.1% 33.9% 244 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 7.8% 1049 г
Никель, Ni 3.132 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 22.504 мкг 55 мкг 40.9% 33.7% 244 г
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14129 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2024 г
Цинк, Zn 1.2375 мг 12 мг 10.3% 8.5% 970 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.918 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.217 г min 16.8 г 19.1% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.16 г ~

Энергетическая ценность Яичница кальцони составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА КАЛЬЦОНИ

Яичница кальцони богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 25,1 %, йодом - 35 %, кобальтом - 243,9 %, медью - 41,1 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Яичница кальцони

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница кальцони, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница кальцони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты