Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Рисовая мука, белая 70 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Творог 5% жирности 300 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.9% 514 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.1% 718 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.6% 1422 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1815 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.1% 841 г
Витамин В4, холин 55.33 мг 500 мг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 26.211 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 14.2% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2% 2508 г
Витамин Н, биотин 7.383 мкг 50 мкг 14.8% 7.5% 677 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1877 мг 20 мг 15.9% 8.1% 627 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.39 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1768 г
Кальций, Ca 105.06 мг 1000 мг 10.5% 5.4% 952 г
Кремний, Si 10.828 мг 30 мг 36.1% 18.4% 277 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1564 г
Натрий, Na 97.59 мг 1300 мг 7.5% 3.8% 1332 г
Сера, S 153.34 мг 1000 мг 15.3% 7.8% 652 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 10.8% 474 г
Хлор, Cl 92.27 мг 2300 мг 4% 2% 2493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 1.9% 2675 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2060 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 12.1% 423 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.2101 мг 2 мг 10.5% 5.4% 952 г
Медь, Cu 73.63 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1358 г
Молибден, Mo 5.595 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1251 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 23.166 мкг 55 мкг 42.1% 21.5% 237 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15686 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.4738 мг 12 мг 3.9% 2% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.693 г min 16.8 г 22% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 196,1 кКал.

  • Порция = 47 гр (92.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 36,1 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 42,1 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы