Рецепт Творожное суфле с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле с клубникой

Творог 9% жирности	500 г
Клубника	250 г
Яйцо куриное	200 г
Сахар песок	50 г
Крахмал картофельный	40 г
Ванильный экстракт	5 г
Лимонная цедра, сырая	10 г

Способ приготовления

Творог, желтки, сахар, крахмал, лимонную цедру и ванилин взбить миксером в однородную пышную массу. Белки взбить до стойких пиков. Аккуратно ввести белки в творожную массу. Клубнику предварительно разморозить, нарезать на половинки или четвертинки. Вмешать ягоды в творожную массу. Выложить массу в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом. Выпекать в духовке при 180 градусов около 40 минут. Перед подачей корочку смазать сливочным маслом.4 яйца

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.2 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1106 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.6%	685 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	7.6%	862 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	3.4%	1973 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2%	3309 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.6 мкг	900 мкг	8.5%	5.6%	1175 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
бета Криптоксантин	0.427 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.171 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	8.1%	804 г
Витамин В4, холин	71.15 мг	500 мг	14.2%	9.3%	703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.425 мг	5 мг	8.5%	5.6%	1176 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.2%	2105 г
Витамин В9, фолаты	20.408 мкг	400 мкг	5.1%	3.4%	1960 г
Витамин В12, кобаламин	0.573 мкг	3 мкг	19.1%	12.5%	524 г
Витамин C, аскорбиновая	15.68 мг	90 мг	17.4%	11.4%	574 г
Витамин D, кальциферол	0.443 мкг	10 мкг	4.4%	2.9%	2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	1.4%	4559 г
Витамин Н, биотин	7.194 мкг	50 мкг	14.4%	9.5%	695 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6314 мг	20 мг	13.2%	8.7%	760 г
Ниацин	0.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.7 мг	2500 мг	4.8%	3.2%	2071 г
Кальций, Ca	100.61 мг	1000 мг	10.1%	6.6%	994 г
Кремний, Si	23.46 мг	30 мг	78.2%	51.4%	128 г
Магний, Mg	17.64 мг	400 мг	4.4%	2.9%	2268 г
Натрий, Na	49.47 мг	1300 мг	3.8%	2.5%	2628 г
Сера, S	121.66 мг	1000 мг	12.2%	8%	822 г
Фосфор, P	149.2 мг	800 мг	18.7%	12.3%	536 г
Хлор, Cl	105.4 мг	2300 мг	4.6%	3%	2182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.7 мкг	~
Бор, B	43.8 мкг	~
Ванадий, V	2.13 мкг	~
Железо, Fe	0.97 мг	18 мг	5.4%	3.5%	1856 г
Йод, I	8.29 мкг	150 мкг	5.5%	3.6%	1809 г
Кобальт, Co	3.318 мкг	10 мкг	33.2%	21.8%	301 г
Литий, Li	0.711 мкг	~
Марганец, Mn	0.0578 мг	2 мг	2.9%	1.9%	3460 г
Медь, Cu	81.64 мкг	1000 мкг	8.2%	5.4%	1225 г
Молибден, Mo	7.156 мкг	70 мкг	10.2%	6.7%	978 г
Олово, Sn	6.16 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	20.139 мкг	55 мкг	36.6%	24%	273 г
Стронций, Sr	10.09 мкг	~
Фтор, F	29.86 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13396 г
Хром, Cr	2.18 мкг	50 мкг	4.4%	2.9%	2294 г
Цинк, Zn	0.423 мг	12 мг	3.5%	2.3%	2837 г
Цирконий, Zr	1.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.158 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.364 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.332 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.389 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.194 г	min 16.8 г	13.1%	8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.775 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.484 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Творожное суфле с клубникой составляет 152,2 кКал.

Порция = 176 гр (267.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.2 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С КЛУБНИКОЙ

Творожное суфле с клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 14,2 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 78,2 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 36,6 %

Чем полезен Творожное суфле с клубникой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожное суфле с клубникой, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле с клубникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Сморчки /строчки жареные

Грибной печёночный паштет

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе