Рецепт Блинчики Катаеф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики Катаеф

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Вода водопроводная, городская 65 г
Сахар, коричневый 5 г
Молоко из сухого 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Оливковое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Творог 2% жирности (Запекание) 130 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики Катаеф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.4% 776 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.7% 1750 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6.2% 1053 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.6% 1161 г
Витамин В4, холин 26.63 мг 500 мг 5.3% 3.5% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 35.009 мкг 400 мкг 8.8% 5.7% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 11.2% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.9% 2276 г
Витамин Н, биотин 3.233 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1547 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.3915 мг 20 мг 12% 7.8% 836 г
Ниацин 0.533 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.61 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1804 г
Кальций, Ca 70.16 мг 1000 мг 7% 4.6% 1425 г
Кремний, Si 2.127 мг 30 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Натрий, Na 295.22 мг 1300 мг 22.7% 14.8% 440 г
Сера, S 90.91 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1100 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 8.3% 789 г
Хлор, Cl 138.04 мг 2300 мг 6% 3.9% 1666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.1 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4373 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 8.8% 742 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1446 г
Медь, Cu 71.78 мкг 1000 мкг 7.2% 4.7% 1393 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 5.9% 1104 г
Никель, Ni 4.726 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 10.685 мкг 55 мкг 19.4% 12.7% 515 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Титан, Ti 2.13 мкг ~
Фтор, F 57.57 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6948 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2336 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~

Энергетическая ценность Блинчики Катаеф составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 186 гр (284.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ КАТАЕФ

Блинчики Катаеф богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Блинчики Катаеф

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики Катаеф, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики Катаеф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги