Рецепт Шоколад из кэроба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шоколад из кэроба
| Масло какао | 70 г |
| Кэроб(слабообжаренный) | 35 г |
Способ приготовления
Соблюдайте пропорции. Если вы возьмёте слишком много кэроба, он может сильно загустеть и спасти ситуацию не получится. Загустевшая масса не разбавляется уже ничем. Приготовление: На водяной бане или очень слабеньком огне растопите какао-масло.Понемногу добавляйте кэроб, сразу вымешивайте. Шоколадная масса по консистенции должна быть близка к жидкой сметане.Если видите, что масса уже нужной консистенции, прекращайте добавлять порошок.Орехи,сухофрукты,специи- по желанию.Тщательно вымешайте массу и разлейте по формам. Дайте немного остыть и поставьте в холодильник. После затвердевания можно лакомиться!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шоколад из кэроба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 673.3 ккал | 1684 ккал | 40% | 5.9% | 250 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.3% | 5067 г |
| Жиры | 66.8 г | 56 г | 119.3% | 17.7% | 84 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 1.1% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 13.3 г | 20 г | 66.5% | 9.9% | 150 г |
| Вода | 1 г | 2273 г | 227300 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 1.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 0.1% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 29412 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 4.7% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 1.8% | 829 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9667 мг | 20 мг | 19.8% | 2.9% | 504 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.67 мг | 2500 мг | 11% | 1.6% | 907 г |
| Кальций, Ca | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 1.7% | 862 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 0.7% | 2222 г |
| Натрий, Na | 11.67 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.1% | 11140 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 0.5% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 0.8% | 1837 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 1.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 0.19 мкг | 1000 мкг | 526316 г | ||
| Селен, Se | 1.767 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.5% | 3113 г |
| Цинк, Zn | 0.3067 мг | 12 мг | 2.6% | 0.4% | 3913 г |
Энергетическая ценность Шоколад из кэроба составляет 673,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 673.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 66.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 13.3 г | -% | |
| Вода | 1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШОКОЛАД ИЗ КЭРОБА
Шоколад из кэроба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 31,7 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 11 %, кальцием - 11,6 %
Чем полезен Шоколад из кэроба
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ананасы кольца
- сорбе
- Горбуша. Палочки
- сырок
- сметана 10%
- куриные желудочки
- куриные желудочки
- Новый рецепт
- торт Амадеус
- Тендерскрип
- Чудо молоко ваниль 2%
- Фраппе
- Сладкий салат с вкусным запахом
- Сырок творожный "Родимая сторонка" c ванилью
- Оладьи из кабачков
- плов с курицой
- Овощная смесь от 01.08.14
- конфеты ..бешенная пчелка..
- Коктейль белково-шоколадный
- овсянка на молоке
- киндер для детей
- Салат с печенью трески
- Тыквенный суп-пюре с тыквенными семечками
- Кнели с рисом
- судак на пару
- брокколи на пару
- Смесь для кекса шоколадного
- Кекс шоколадный
- Хлебцы семь злаков
- Омлет с кабачками и сыром
- рассольник в банке
- Геркулес 1.08
- рассольник с тушенкой
- тушенка говяжья
- Хлеб с изюмом
- Манник
- Каша кукурузная на воде
- Длиннозерный рис "АА"
- Суп грибной и вермишелью и картофелем
- сыр творожный Hochland
- каша рисовая
- Курица с грибами и сливками
- Молочный коктейль клубничный "смешарики"
- Семга "Каждый день"
- Рис пропаренный вареный с солью
- омлет
- нут
- Конфеты "Несквик"
- Креветки отварные
- кетчуп щедрое лето
- Овсяные хлопья
- сайра
- сырные лепешки
- Творог зерненый 5%
- хлеб гречишный
- напиток облепиха
- Киткат
- котлеты домашние
- Булочка для гамбургера
- хлеб обжаренный в яйцах
- Творог обезжиренный 0,1%
- Фасоль
- Пюре из фасоли
- творог зернистый 101 зерно
- джем
- баклажан жареный
- Суп с цветной капустой и спаржей
- Повидло яблочное
- Галеты из муки пшеничной первого сорта
- рис нешлифованный
- "Творог зерненый Домик в деревне 5%"
- Сэндвич с семгой
- Абрикос с грецким орехом в шоколадной глазури (КФ Микаелло)
- Тирамису
- Творог Домик в деревне 5,5%
- Шоколад Россия 70% горький
- Торт "Тирамису"
- фунчоза овощная
- катлеты из скумбрии
- оливье
- Творожно-яблочная запеканка
- Лазанья кабачковая
- Торт "Гранд"
- сердечки индейки с луком
- греча с мясом
- сгущенка
- Пицца "Морской коктейль" (примерно)
- Морковное варенье
- Хлебцы ржаные хрустящие "Круазетт"
- Пицца "Ветчина/грибы" (примерно)
- Борщ
- Хлебцы Dr. Corner "Злаковый коктель клюквенный"
- Черный чай
- Чай зелёный
- Чай черный с сахаром 1 ч.л.
- Тофу натуральный
- Омлет
- Голубцы
- улюбленый
- Гуакомоле
Метки: Как приготовить Шоколад из кэроба, калорийность 673,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад из кэроба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
