Рецепт Пюре морковное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре морковное

Морковь (Варка со сливом) 800 г
Вода 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре морковное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 9500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.6% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.7% 1176 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.7% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1372.2 мкг 900 мкг 152.5% 371% 66 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 8.139 мг 5 мг 162.8% 396.1% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.1% 4000 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 3.4% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 7.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.567 мкг 400 мкг 0.6% 1.5% 15582 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 6.8% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 5.1% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12987 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 19.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.5936 мг 20 мг 3% 7.3% 3369 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.65 мг 2500 мг 4.1% 10% 2459 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5414 г
Кремний, Si 13.725 мг 30 мг 45.8% 111.4% 219 г
Магний, Mg 22.48 мг 400 мг 5.6% 13.6% 1779 г
Натрий, Na 11.36 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11444 г
Сера, S 4.25 мг 1000 мг 0.4% 1% 23529 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 10.2% 2367 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 6934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 109.8 мкг ~
Ванадий, V 54.35 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 5.1% 4675 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 4.1% 5814 г
Кобальт, Co 1.084 мкг 10 мкг 10.8% 26.3% 923 г
Литий, Li 3.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 13.4% 1813 г
Медь, Cu 47.69 мкг 1000 мкг 4.8% 11.7% 2097 г
Молибден, Mo 11.408 мкг 70 мкг 16.3% 39.7% 614 г
Никель, Ni 3.294 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 63953 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 57.01 мкг 4000 мкг 1.4% 3.4% 7016 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 8% 3030 г
Цинк, Zn 0.24 мг 12 мг 2% 4.9% 5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пюре морковное составляет 41,1 кКал.

  • Порция = 224 гр (92.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ МОРКОВНОЕ

Пюре морковное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 152,5 %, бэта-каротином - 162,8 %, кремнием - 45,8 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Пюре морковное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре морковное, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре морковное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты