Рецепт Салат из капусты с морковью и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью и яблоком

Капуста белокочанная 400 г
Морковь 120 г
Яблоко 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.1% 2240 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.4% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.1% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2640 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.9 мкг 900 мкг 41.8% 75.6% 239 г
бета Каротин 2.281 мг 5 мг 45.6% 82.5% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.677 мкг 400 мкг 3.9% 7.1% 2552 г
Витамин C, аскорбиновая 39.81 мг 90 мг 44.2% 79.9% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.194 мг 15 мг 8% 14.5% 1256 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 75.6% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.8274 мг 20 мг 4.1% 7.4% 2417 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.25 мг 2500 мг 10.7% 19.3% 935 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 7.1% 2556 г
Кремний, Si 37.947 мг 30 мг 126.5% 228.8% 79 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 8.3% 2156 г
Натрий, Na 196.66 мг 1300 мг 15.1% 27.3% 661 г
Сера, S 25.75 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3883 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.2% 2524 г
Хлор, Cl 313.58 мг 2300 мг 13.6% 24.6% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432 мкг ~
Бор, B 199.8 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 8.7% 2088 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 3.8% 4823 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 44.7% 406 г
Литий, Li 1.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 13.7% 1319 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 14.5% 1251 г
Молибден, Mo 11.4 мкг 70 мкг 16.3% 29.5% 614 г
Никель, Ni 13.095 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21825 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22548 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 15.6% 1166 г
Цинк, Zn 0.3496 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3432 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 53.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.516 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.395 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью и яблоком составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

Салат из капусты с морковью и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 45,6 %, витамином C - 44,2 %, витамином K - 41,8 %, кремнием - 126,5 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Салат из капусты с морковью и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью и яблоком, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты