Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) 500 г
Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой 100 г
Вода 2000 г
Соус ткемали 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый 100 г
Хмели-сунели 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 1.3% 13846 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В4, холин 12.97 мг 500 мг 2.6% 4.7% 3855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.6% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.445 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 16360 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 28.9% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.9% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8460 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.627 мг 20 мг 8.1% 14.5% 1229 г
Макроэлементы
Калий, K 42.58 мг 2500 мг 1.7% 3.1% 5871 г
Кальций, Ca 7.53 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13280 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 2.9% 6380 г
Натрий, Na 8.66 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15012 г
Сера, S 48.39 мг 1000 мг 4.8% 8.6% 2067 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 7.2% 2516 г
Хлор, Cl 15.23 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 15102 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 3.67 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 5% 3557 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9202 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 28% 643 г
Марганец, Mn 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.6% 3226 г
Медь, Cu 48.24 мкг 1000 мкг 4.8% 8.6% 2073 г
Молибден, Mo 2.89 мкг 70 мкг 4.1% 7.4% 2422 г
Фтор, F 88.96 мкг 4000 мкг 2.2% 3.9% 4496 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 6.1% 2941 г
Цинк, Zn 0.6873 мг 12 мг 5.7% 10.2% 1746 г

Энергетическая ценность Харчо составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,1 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Харчо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты