Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чечевичный суп
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Картофель (Варка без слива) | 1 Штука |
| Кабачок (Варка без слива) | 70 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 55 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 3 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Чечевичный суп Чечевица 90 г Морковь 1 шт Картофель 1 шт Цуккини или кабачок 70 г Лук-порей или репчатый 55 г Чеснок 1 зубчик Кокосовое масло 1 ч.л. Соль и специи по вкусу Тыквенное масло для подачи (по желанию) 1 ч.л. Способ приготовления: 1. В сковороде разогреть кокосовое масло и пассеровать лук, морковь и чеснок, чтобы они стали прозрачными, но НЕ золотистыми. 2. В это время в кастрюле воду довести до кипения. Всыпать промытую чечевицу. Через 5-7 минут добавить картофель. 3. Еще через 5 минут добавить пассерованные овощи и цуккини, нарезанный средними кубиками. 4. Варить на среднем огне 10-15 минут пока все не станет мягким. 5. За 5 минут до конца варки добавить приправы. При подаче супчик сдобрить тыквенным (или кокосовым) маслом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.6% | 1750 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 15.9% | 513 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.2 мкг | 900 мкг | 44.5% | 36.3% | 225 г |
| бета Каротин | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 41.3% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 8.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.611 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 6% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.486 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10288 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 8.4% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8252 мг | 20 мг | 9.1% | 7.4% | 1096 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.52 мг | 2500 мг | 16.3% | 13.3% | 612 г |
| Кальций, Ca | 43.96 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2275 г |
| Кремний, Si | 35.508 мг | 30 мг | 118.4% | 96.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 34.59 мг | 400 мг | 8.6% | 7% | 1156 г |
| Натрий, Na | 127.39 мг | 1300 мг | 9.8% | 8% | 1020 г |
| Сера, S | 52.18 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 12.5% | 653 г |
| Хлор, Cl | 204.58 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.3% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.304 мг | 18 мг | 18.4% | 15% | 545 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.981 мкг | 10 мкг | 49.8% | 40.6% | 201 г |
| Литий, Li | 30.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3816 мг | 2 мг | 19.1% | 15.6% | 524 г |
| Медь, Cu | 230.97 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 18.8% | 433 г |
| Молибден, Mo | 22.215 мкг | 70 мкг | 31.7% | 25.8% | 315 г |
| Никель, Ni | 38.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.801 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.6% | 1447 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 68.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21402 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.7% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 0.7992 мг | 12 мг | 6.7% | 5.5% | 1502 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.587 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 122,7 кКал.
- Порция = 191 гр (234.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 66.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП
Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 50,7 %, калием - 16,3 %, кремнием - 118,4 %, фосфором - 15,3 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 19,1 %, медью - 23,1 %, молибденом - 31,7 %
Чем полезен Чечевичный суп
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с яйцом и рукколой
- Бутерброд
- Чеддер красный
- Смесь орехов и сухофруктов с медом
- Кето булочки с псиллиумом
- Паштет печеночный
- Билевская пастила диетическая
- Паста шоколадная арахисова,
- Омлет с колбасой
- Запеканка
- До гарніру
- ветчина
- Свинина без сала
- Hot Sauce
- Филе как рыба
- Лактония кефир
- Кекс рождественский
- Салат с тунцом
- Пудинг на кефире
- Курица со сливками
- Томатный соус
- Рис вареный с корицей и куркумой
- Морская капуста
- Кукурузная каша на молоке
- Шарлотка от ЛС
- Лосось отварной
- Перга
- Картошка в духовке
- Тесто творожное
- Салат с кальмарами
- Холодец из индейки
- Конфеты соленая карамель
- Кокосовый магкейк с маскарпоне
- Минеральная вода Donat
- Овощи гриль с фасолью (копия)
- Паста Болоньезе
- Фриттата с индейкой
- Омлет с томатной сальсой
- Табуле из кускуса с митболами и томатным соусом
- Суп фасолевый 9.02
- Сырники Мамины
- Рисовое молоко
- Салат с грибами и курицей
- Кефир 2,5% Тотьма
- Овсяная каша
- Печенье на сметане
- Куриная грудка с рисом
- талицкая простокваша
- Мороженое пломбир с ароматом ванили семейное
- Каша гречневая на кефире
- Гречка с грибами
- Печеье овсяно-творожное
- Шампиньоны карри
- Цезарь ролл
- Творожок
- Суфле из ряженки
- Открытый пирог с клубникой
- Лапша удон с куриными шашлычками в томатном соусе
- 93 Ккал Салат пекинка с кукурузой и сыром
- Митлоф из говядины с грибным соусом
- Антарктик криль
- Салат с тунцом и томатами
- Пп королевская ватрушка
- Банановый трайфл
- Лимонный пирог
- Шампиньоны фаршированные
- хлеб чёрный
- Капуста с кукурузой
- Сухари "К чаю"
- Запеканка как в садике
- Апельсиновый Джем Круглое Лето
- Шоколадный брауни
- Омлет 8.01.2021
- Куриные оладьи с морковью, черри и соусом лобио
- Антиоксидант коллоидный
- Картофельное пюре с соусом, курицей и гренками Биг Ланч
- Печенье, солёная карамель
- Луковый суп
- Куриное филе, тушёное в кокосовом молоке с булгуром
- Кетокекс
- Лайн
- Гранола "Лесные Ягоды"
- печенье-мюсли
- Батончик зерновой с цукатами
- Капуста квашеная
- Масло абрикосовое Биолио
- Сосиска с/к
- Фарш индейка говядина свинина
- Перловка с капустой и мясом
- Десерт низкобелковый со вкусом йогурта и с клубникой
- Творожная запеканка
- Суп с шампиньонами и фасолью
- Vaniljapullia
- Борщ в медленноварке
- Паштет из говяжей печени и свинины с грецким орехом и тыквой
- Заправка с кленовым сиропом
- икра баклажанная роял
- WHEY GOLD STANDARD
- Сыр на растительной основе Постный
- Соус из шпината
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат с треской, булгуром и овощами гриль
119.4
9.9
5.4
7.4
13
Картофельная запеканка
217.8
13.3
7.8
23.4
12
Закуска из яблока и овощей
28.8
0.9
0.2
5.6
38
Лучшие рационы
2024-06-11
Калорийность: 1043 кКал
2024-06-08
Калорийность: 1224 кКал
2024-06-10
Калорийность: 1152 кКал
Интересные блоги
