Рецепт Пшенично-кукурузный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пшенично-кукурузный хлеб
| Вода, водопроводная, улучшенная | 240 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Молоко сухое цельное, 25,0% жирности | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 266 г |
| Мука из желтой кукурузы, необогащенная | 112 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пшенично-кукурузный хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Углеводы | 47.9 г | 219 г | 21.9% | 8.3% | 457 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 8.4% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 2.6% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 14.4% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.684 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.8% | 1008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 3.2% | 1187 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1947 мг | 20 мг | 16% | 6.1% | 626 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.29 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2168 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3508 г |
| Кремний, Si | 1.716 мг | 30 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 2.1% | 1826 г |
| Натрий, Na | 196.83 мг | 1300 мг | 15.1% | 5.7% | 660 г |
| Сера, S | 49.77 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 3.7% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 297.93 мг | 2300 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1703 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.4753 мг | 2 мг | 23.8% | 9% | 421 г |
| Медь, Cu | 104.38 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4% | 958 г |
| Молибден, Mo | 8.03 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.6% | 2391 г |
| Фтор, F | 11.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33670 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2098 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пшенично-кукурузный хлеб составляет 263 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 47.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 37 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПШЕНИЧНО-КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
Пшенично-кукурузный хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22,1 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 37,8 %, витамином PP - 16 %, хлором - 13 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 23,8 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Пшенично-кукурузный хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фарш с овощами
- творог мягкий
- лецитин
- Добрыня десерт ваниль
- Тёма, биотворог классический
- Хлебцы ржаные с чесноком
- Хлебцы ржаные с чесноком
- Новый продукт
- Йогурт нежный
- кампари
- Чинзано
- Швепс тоник
- Соус томатный с оливками
- Хлеб по-дюкановски
- кабачки фаршированные
- форель малосольная
- лосось
- Омлет с кабпчком и зеленью
- гречневый хлеб
- крекеры с отрубями
- картошка с мясом
- Картошка тушеная с мясом и овощами
- горошек тушеный
- Рагу овощное
- Коровка
- Нектар Яблочно-виноградный
- Тефтельки с пермезаном
- Витамин С
- живая конфета
- салат из свеклы
- Пророщенный лен
- Активия творожная со злаками
- желе
- Печенье "Мадлен" (20.07.14)
- Овощной суп
- Сельдь атлантическая "Матье"
- салат с морепродуктами
- Зефир Жако пломбир
- томатный соус с баклажанами
- לוטוס
- из огурцов
- из помидор
- muller froop אפרסק ופסיפלורה גביע
- утренний
- зажарка для супа
- Суп со струччковой фасолью
- Бедро индейки безкостное
- Вафельный батончик без глютена Schar
- сушеные бананы
- огурцы помидоры
- творог 5%
- Баклажаны в сметане
- Новый рецепт
- Тилапия жареная
- кофе растворимый с молоком
- Паста с беконом и сметаной
- вафельные трубочки Лафинель
- тесто для мант и пельменей без яйца на вводе
- имбирь маринованный
- Салат из древесных грибов
- фарш для пельменей (свинина и говядина)
- Запеканка из цветной капусты
- Лапша Якисоба (гречневая)
- Манник с яблоком
- Мой ржано-пшеничный хлеб 80:20
- Пахлава
- Сельдь малосольная
- кукуруза вареная, початок 18 см
- малыш
- Запеканка творожная
- muller froop אפרסק פסיפלורה אננס 100 גרם
- Куриная грудка в лаваше
- мороженое латвийское 95 гр.
- Баклажанная икра
- ундевит
- капуста тушёная
- Горячий шоколад (на 1 порцию - 230 г)
- Рулет из курицы "Мраморный"
- Пиво Лидское Нулевочка
- сёмга
- Котлеты от Юлии
- чеснок свежий
- Творог "Удачный выбор" 7%
- шарики шоколадные
- Люля в духовке
- клубничное варенье
- Крем-суп из брокколи
- Каша овсяная с тыквой от 20.07.2014г.
- Брынза Premialle
- Капуста тушеная от 20.07.2014г.
- Мг В6 Форте
- Сыр JalapenoOst
- Пельмени сибирские
- Бисквитные коржи
- Сухой суп "Куриный" серия "прямо в стакан" приготовленный (1 пакетик = 223г)
- Салат овощной
- Хлебцы Д-р Кернер гречневые
- суп рассольник
- суп харчо
- Овощная смесь от 21.07.14
Метки: Как приготовить Пшенично-кукурузный хлеб, калорийность 263 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенично-кукурузный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
