Рецепт Плов из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура

Булгур, приготовленный 400 г
Креветки Тигровые [Vici] 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13% 1027 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.6% 2355 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 20% 667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.7% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 463.8 мкг 900 мкг 51.5% 68.8% 194 г
бета Каротин 2.784 мг 5 мг 55.7% 74.4% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 26.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.526 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3800 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.6% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25253 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7631 мг 20 мг 3.8% 5.1% 2621 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 41.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.71 мг 2500 мг 3.6% 4.8% 2787 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7547 г
Кремний, Si 5.923 мг 30 мг 19.7% 26.3% 507 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 8.4% 1577 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16949 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4798 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 6% 2222 г
Хлор, Cl 16.33 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2639 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19737 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 10% 1332 г
Литий, Li 1.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.363 мг 2 мг 18.2% 24.3% 551 г
Медь, Cu 60.98 мкг 1000 мкг 6.1% 8.1% 1640 г
Молибден, Mo 4.489 мкг 70 мкг 6.4% 8.5% 1559 г
Никель, Ni 1.534 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15714 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28011 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.4287 мг 12 мг 3.6% 4.8% 2799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 74,9 кКал.

  • Порция = 267 гр (200 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА

Плов из булгура богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,5 %, бэта-каротином - 55,7 %, кремнием - 19,7 %, марганцем - 18,2 %

Чем полезен Плов из булгура

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из булгура, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги