Рецепт Блины цельнозерновые на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины цельнозерновые на кефире

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 140 г
Вода 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины цельнозерновые на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6% 1217 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.6% 1319 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.6% 769 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3061 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 53.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6% 1233 г
Витамин В4, холин 45.65 мг 500 мг 9.1% 6.7% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 14.01 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2855 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.1% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.5% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.014 мг 15 мг 6.8% 5% 1479 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.464 мг ~
Витамин Н, биотин 3.185 мкг 50 мкг 6.4% 4.7% 1570 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8472 мг 20 мг 9.2% 6.8% 1083 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 17.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.23 мг 2500 мг 6.4% 4.7% 1551 г
Кальций, Ca 62.36 мг 1000 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Магний, Mg 40.06 мг 400 мг 10% 7.4% 999 г
Натрий, Na 33.45 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3886 г
Сера, S 59.53 мг 1000 мг 6% 4.4% 1680 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 13.1% 563 г
Хлор, Cl 60.29 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1586 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3401 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 9.6% 770 г
Марганец, Mn 0.994 мг 2 мг 49.7% 36.7% 201 г
Медь, Cu 111.36 мкг 1000 мкг 11.1% 8.2% 898 г
Молибден, Mo 3.061 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2287 г
Олово, Sn 5.3 мкг ~
Селен, Se 18.307 мкг 55 мкг 33.3% 24.6% 300 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9054 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.9007 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.425 г ~
Пролин 0.657 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Блины цельнозерновые на кефире составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ НА КЕФИРЕ

Блины цельнозерновые на кефире богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17,8 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 49,7 %, медью - 11,1 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Блины цельнозерновые на кефире

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины цельнозерновые на кефире, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины цельнозерновые на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты