Рецепт Салат из кальмара и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмара и авокадо

Кальмар (Припускание) 69 г
Авокадо 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 49 г
Морковь по-корейски 44 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.8% 752 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.1% 448 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.1% 5214 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.9% 541 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 76.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1150.3 мкг 900 мкг 127.8% 75.1% 78 г
Ретинол 1.14 мг ~
альфа Каротин 2.595 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 3.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.7% 874 г
Витамин В4, холин 89.3 мг 500 мг 17.9% 10.5% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 8.3% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 15.7 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2548 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 10.9% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 8.5% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.508 мг 15 мг 23.4% 13.8% 428 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.426 мкг 50 мкг 10.9% 6.4% 921 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.5606 мг 20 мг 17.8% 10.5% 562 г
Ниацин 0.897 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.18 мг 2500 мг 14% 8.2% 714 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2330 г
Магний, Mg 41.84 мг 400 мг 10.5% 6.2% 956 г
Натрий, Na 93.26 мг 1300 мг 7.2% 4.2% 1394 г
Сера, S 110.24 мг 1000 мг 11% 6.5% 907 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 10.2% 576 г
Хлор, Cl 1222.36 мг 2300 мг 53.1% 31.2% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 11.68 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Йод, I 63.89 мкг 150 мкг 42.6% 25% 235 г
Кобальт, Co 30.624 мкг 10 мкг 306.2% 180% 33 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Медь, Cu 580.18 мкг 1000 мкг 58% 34.1% 172 г
Молибден, Mo 9.556 мкг 70 мкг 13.7% 8.1% 733 г
Никель, Ni 2.648 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 22.384 мкг 55 мкг 40.7% 23.9% 246 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17715 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Цинк, Zn 1.0933 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.45 мг max 300 мг
Кампестерол 0.541 мг ~
Стигмастерол 0.216 мг ~
бета Ситостерол 8.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.042 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.201 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара и авокадо составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 185 гр (314.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА И АВОКАДО

Салат из кальмара и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,8 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 23,4 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 14 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 53,1 %, йодом - 42,6 %, кобальтом - 306,2 %, медью - 58 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 40,7 %

Чем полезен Салат из кальмара и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмара и авокадо, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмара и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты