Рецепт Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче )

Булгур, приготовленный 500 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Лук репчатый, вареный, с солью 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.7% 1169 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.9% 1810 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16.6% 541 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 17.8% 503 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 16.9% 528 г
Лютеин + Зеаксантин 42.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2813 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.297 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2615 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 3.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23438 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8864 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2256 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 65.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.41 мг 2500 мг 3.2% 2.9% 3109 г
Кальций, Ca 140.11 мг 1000 мг 14% 12.5% 714 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 7.3% 1219 г
Натрий, Na 141.22 мг 1300 мг 10.9% 9.8% 921 г
Сера, S 63.59 мг 1000 мг 6.4% 5.7% 1573 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 12.5% 713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 4.5% 2013 г
Марганец, Mn 0.4828 мг 2 мг 24.1% 21.6% 414 г
Медь, Cu 64.19 мкг 1000 мкг 6.4% 5.7% 1558 г
Селен, Se 2.948 мкг 55 мкг 5.4% 4.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.7527 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.665 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.847 г min 16.8 г 5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче ) составляет 111,6 кКал.

  • Порция = 320 гр (357.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ВАРЕНЫЙ С ОВОЩАМИ ( СЫР НА ПОДАЧЕ )

Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 18,9 %, кальцием - 14 %, фосфором - 14 %, марганцем - 24,1 %

Чем полезен Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче )

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче ), калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур вареный с овощами ( сыр на подаче ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты