Рецепт Творожно-сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырные вафли

Творог 2% жирности (Запекание) 250 г
Кукурузная мука (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыворотка творожная (Запекание) 120 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11.9% 494 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.5% 1698 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 5.1% 1151 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.1% 645 г
Витамин В4, холин 77.53 мг 500 мг 15.5% 9.1% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 6.1% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 20.879 мкг 400 мкг 5.2% 3% 1916 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 17.9% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1957 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6148 г
Витамин Н, биотин 8.266 мкг 50 мкг 16.5% 9.7% 605 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8845 мг 20 мг 14.4% 8.4% 693 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.99 мг 2500 мг 5.1% 3% 1953 г
Кальций, Ca 146.02 мг 1000 мг 14.6% 8.6% 685 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1861 г
Натрий, Na 133.86 мг 1300 мг 10.3% 6% 971 г
Сера, S 164.4 мг 1000 мг 16.4% 9.6% 608 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 15.2% 386 г
Хлор, Cl 102.68 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1569 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1784 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 18.9% 310 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Медь, Cu 62.42 мкг 1000 мкг 6.2% 3.6% 1602 г
Молибден, Mo 7.327 мкг 70 мкг 10.5% 6.2% 955 г
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Селен, Se 22.298 мкг 55 мкг 40.5% 23.7% 247 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15015 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.9997 мг 12 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.037 г min 16.8 г 12.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырные вафли составляет 170,7 кКал.

  • Порция = 265 гр (452.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Творожно-сырные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 32,2 %, селеном - 40,5 %

Чем полезен Творожно-сырные вафли

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырные вафли, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги