Рецепт Торт мох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт мох

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 120 г
Подсолнечное масло 70 г
Шпинат (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Сахарная пудра 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт мох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.5 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.4% 1226 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 9.7% 303 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5% 590 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.5% 833 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.9 мкг 900 мкг 34.4% 10.1% 290 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 1.113 мг 5 мг 22.3% 6.6% 449 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.9% 1017 г
Витамин В4, холин 74.23 мг 500 мг 14.8% 4.4% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 2.8% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.573 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 2.3% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.821 мг 15 мг 25.5% 7.5% 393 г
Витамин Н, биотин 5.468 мкг 50 мкг 10.9% 3.2% 914 г
Витамин К, филлохинон 82.4 мкг 120 мкг 68.7% 20.2% 146 г
Витамин РР, НЭ 1.8495 мг 20 мг 9.2% 2.7% 1081 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.65 мг 2500 мг 16.7% 4.9% 600 г
Кальций, Ca 107.23 мг 1000 мг 10.7% 3.2% 933 г
Кремний, Si 11.294 мг 30 мг 37.6% 11.1% 266 г
Магний, Mg 29.82 мг 400 мг 7.5% 2.2% 1341 г
Натрий, Na 101.76 мг 1300 мг 7.8% 2.3% 1278 г
Сера, S 61.7 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1621 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 5.5% 532 г
Хлор, Cl 155.8 мг 2300 мг 6.8% 2% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 23.31 мкг ~
Железо, Fe 3.392 мг 18 мг 18.8% 5.5% 531 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 1.7% 1732 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 9.7% 305 г
Литий, Li 0.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.2944 мг 2 мг 14.7% 4.3% 679 г
Медь, Cu 72.71 мкг 1000 мкг 7.3% 2.2% 1375 г
Молибден, Mo 7.245 мкг 70 мкг 10.4% 3.1% 966 г
Никель, Ni 9.148 мкг ~
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 7.068 мкг 55 мкг 12.9% 3.8% 778 г
Стронций, Sr 16.31 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 31.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12567 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 4% 731 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 1.4% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.429 г min 16.8 г 32.3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.235 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт мох составляет 339,5 кКал.

  • Порция = 130 гр (441.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 37.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОХ

Торт мох богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 22,3 %, холином - 14,8 %, витамином E - 25,5 %, витамином K - 68,7 %, калием - 16,7 %, кремнием - 37,6 %, фосфором - 18,8 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 12,9 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Торт мох

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт мох, калорийность 339,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт мох, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты