Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма моя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	158 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	28 г
Морковь по-корейски	45 г
Пекинская капуста	76 г
Кетчуп	18 г
Курица с зелёным горошком и луком	166 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	53 г
Маслята маринованные	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.6 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	848 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	5.9%	844 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	7.8%	651 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	4.9%	1019 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4%	1250 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.3%	3988 г
Органические кислоты	25.7 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	393 мкг	900 мкг	43.7%	22%	229 г
Ретинол	0.381 мг	~
альфа Каротин	11.229 мкг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4854 г
бета Криптоксантин	25.479 мкг	~
Ликопин	384.967 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.9%	1748 г
Витамин В4, холин	40.13 мг	500 мг	8%	4%	1246 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	3.6%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	2 мг	11.3%	5.7%	889 г
Витамин В9, фолаты	21.731 мкг	400 мкг	5.4%	2.7%	1841 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	2.7%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	5.32 мг	90 мг	5.9%	3%	1692 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.604 мг	15 мг	10.7%	5.4%	935 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	3.431 мкг	50 мкг	6.9%	3.5%	1457 г
Витамин К, филлохинон	14.8 мкг	120 мкг	12.3%	6.2%	811 г
Витамин РР, НЭ	4.6702 мг	20 мг	23.4%	11.8%	428 г
Ниацин	2.605 мг	~
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.23 мг	2500 мг	7%	3.5%	1419 г
Кальций, Ca	67.08 мг	1000 мг	6.7%	3.4%	1491 г
Кремний, Si	1.608 мг	30 мг	5.4%	2.7%	1866 г
Магний, Mg	23.89 мг	400 мг	6%	3%	1674 г
Натрий, Na	312.44 мг	1300 мг	24%	12.1%	416 г
Сера, S	85.97 мг	1000 мг	8.6%	4.3%	1163 г
Фосфор, P	120.8 мг	800 мг	15.1%	7.6%	662 г
Хлор, Cl	823.49 мг	2300 мг	35.8%	18%	279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.4 мкг	~
Бор, B	40.5 мкг	~
Ванадий, V	23.58 мкг	~
Железо, Fe	1.41 мг	18 мг	7.8%	3.9%	1277 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6818 г
Кобальт, Co	4.442 мкг	10 мкг	44.4%	22.4%	225 г
Литий, Li	0.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.3118 мг	2 мг	15.6%	7.9%	641 г
Медь, Cu	139.51 мкг	1000 мкг	14%	7%	717 г
Молибден, Mo	7.321 мкг	70 мкг	10.5%	5.3%	956 г
Никель, Ni	0.564 мкг	~
Рубидий, Rb	37.2 мкг	~
Селен, Se	5.202 мкг	55 мкг	9.5%	4.8%	1057 г
Фтор, F	51.24 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7806 г
Хром, Cr	3.42 мкг	50 мкг	6.8%	3.4%	1462 г
Цинк, Zn	1.4715 мг	12 мг	12.3%	6.2%	815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.551 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.397 г	~
Аргинин*	0.415 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.517 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.203 г	~
Треонин	0.311 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.41 г	~
Заменимые аминокислоты	0.705 г	~
Аланин	0.371 г	~
Аспарагиновая кислота	0.583 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	0.998 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.36 мг	~
бета Ситостерол	0.631 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.217 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.717 г	min 16.8 г	16.2%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.383 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.434 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.102 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 198,6 кКал.

Порция = 282 гр (560.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.6 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА МОЯ

Шаурма моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,7 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 35,8 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 15,6 %, медью - 14 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Шаурма моя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма моя, калорийность 198,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма моя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе