Рецепт заправка йогуртовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заправка йогуртовая

Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, свежий 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок луковица 30 г
йогурт домашний 300 г
любимые приправы 10 г
Способ приготовления

Очищенный чеснок мелко порубить,растереть с солью и травами желательно в ступке,залить йогуртом или кефиром,перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заправка йогуртовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.9% 2111 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.4% 2671 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 7.5% 1969 г
альфа Каротин 1.514 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3165 г
бета Криптоксантин 14.524 мкг ~
Ликопин 1.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 13.5% 1091 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 6.8% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 11.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 15.379 мкг 400 мкг 3.8% 5.6% 2601 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 16.5% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 9.4% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6608 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.697 мкг 50 мкг 5.4% 7.9% 1854 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 30.3% 486 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1394 мг 20 мг 5.7% 8.4% 1755 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229 мг 2500 мг 9.2% 13.5% 1092 г
Кальций, Ca 151.79 мг 1000 мг 15.2% 22.4% 659 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 9.1% 1604 г
Натрий, Na 158.99 мг 1300 мг 12.2% 17.9% 818 г
Сера, S 24.94 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4010 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 17.1% 860 г
Хлор, Cl 260.55 мг 2300 мг 11.3% 16.6% 883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 14.4% 1023 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 8.2% 1794 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 21.5% 684 г
Марганец, Mn 0.3142 мг 2 мг 15.7% 23.1% 637 г
Медь, Cu 55.11 мкг 1000 мкг 5.5% 8.1% 1815 г
Молибден, Mo 4.519 мкг 70 мкг 6.5% 9.6% 1549 г
Селен, Se 3.061 мкг 55 мкг 5.6% 8.2% 1797 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23669 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 5% 2959 г
Цинк, Zn 0.5595 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.776 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность заправка йогуртовая составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ЙОГУРТОВАЯ

заправка йогуртовая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, витамином K - 20,6 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен заправка йогуртовая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заправка йогуртовая, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заправка йогуртовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты