Рецепт Запеченые грибы и кабачки (21/01/06). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченые грибы и кабачки (21/01/06)

Шампиньоны (Запекание) 420 г
Морковь (Запекание) 144 г
Лук репчатый (Запекание) 233 г
Кабачок (Запекание) 468 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые грибы и кабачки (21/01/06)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.9% 2435 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.9% 5475 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.8% 870 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.4% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 59.8% 361 г
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 64.6% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 22% 978 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 5.8% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 36.3% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 8.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.949 мкг 400 мкг 3.5% 7.6% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 14.5% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин Н, биотин 6.159 мкг 50 мкг 12.3% 26.6% 812 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.4844 мг 20 мг 12.4% 26.8% 805 г
Ниацин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.99 мг 2500 мг 13.4% 28.9% 746 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5797 г
Кремний, Si 16.066 мг 30 мг 53.6% 115.8% 187 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2454 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20968 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4482 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 16.8% 1278 г
Хлор, Cl 21.24 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 10829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.1 мкг ~
Бор, B 67.8 мкг ~
Ванадий, V 15.19 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 11% 1943 г
Кобальт, Co 7.045 мкг 10 мкг 70.5% 152.3% 142 г
Литий, Li 1.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 17.3% 1258 г
Медь, Cu 228.56 мкг 1000 мкг 22.9% 49.5% 438 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 13.8% 1557 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 10.016 мкг 55 мкг 18.2% 39.3% 549 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Титан, Ti 20.67 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21030 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 24.8% 873 г
Цинк, Zn 0.4083 мг 12 мг 3.4% 7.3% 2939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~

Энергетическая ценность Запеченые грибы и кабачки (21/01/06) составляет 46,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ГРИБЫ И КАБАЧКИ (21/01/06)

Запеченые грибы и кабачки (21/01/06) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 13,4 %, кремнием - 53,6 %, кобальтом - 70,5 %, медью - 22,9 %, селеном - 18,2 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Запеченые грибы и кабачки (21/01/06)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченые грибы и кабачки (21/01/06), калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые грибы и кабачки (21/01/06), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы