Рецепт овощи-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи-гриль

Перец сладкий (Жарка) 500 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи-гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.8 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6284 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.3% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 39.2% 952 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 14.6% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 58.2% 641 г
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 62.7% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 13.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 15.7% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 4.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 59% 635 г
Витамин В9, фолаты 17.825 мкг 400 мкг 4.5% 16.8% 2244 г
Витамин C, аскорбиновая 75.77 мг 90 мг 84.2% 314.2% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 13.1% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 19455 г
Витамин РР, НЭ 1.1969 мг 20 мг 6% 22.4% 1671 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.25 мг 2500 мг 9.9% 36.9% 1015 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 5.6% 6784 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 9.3% 4032 г
Натрий, Na 2.83 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 45936 г
Сера, S 1.93 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 51813 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 8.6% 4324 г
Хлор, Cl 6.05 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 38017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 10.8% 3429 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 57692 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 4.9% 7752 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 5.2% 7407 г
Медь, Cu 18.02 мкг 1000 мкг 1.8% 6.7% 5549 г
Молибден, Mo 1.287 мкг 70 мкг 1.8% 6.7% 5439 г
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Цинк, Zn 0.0373 мг 12 мг 0.3% 1.1% 32172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность овощи-гриль составляет 26,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ-ГРИЛЬ

овощи-гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 84,2 %

Чем полезен овощи-гриль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи-гриль, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи-гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты