Рецепт Заправка к пасте с грибами 03-01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка к пасте с грибами 03-01

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 16 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 80 г
Шампиньоны (Жарка) 411 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яичный белок куриный (Жарка) 31 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 276 г
Вода 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка к пасте с грибами 03-01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.3% 1288 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.1% 982 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3041 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 19% 625 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 28.1% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.735 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4579 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 9.5% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7614 г
Витамин Н, биотин 9.416 мкг 50 мкг 18.8% 22.3% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5139 мг 20 мг 17.6% 20.9% 569 г
Ниацин 2.226 мг ~
Бетаин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.63 мг 2500 мг 12.7% 15.1% 787 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 4% 2910 г
Кремний, Si 1.006 мг 30 мг 3.4% 4% 2982 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 4% 2961 г
Натрий, Na 28.22 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4607 г
Сера, S 57.26 мг 1000 мг 5.7% 6.8% 1746 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 15.3% 777 г
Хлор, Cl 43.1 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.7 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 1.9% 6452 г
Йод, I 11.4 мкг 150 мкг 7.6% 9% 1316 г
Кобальт, Co 6.757 мкг 10 мкг 67.6% 80.2% 148 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 3% 4040 г
Медь, Cu 246.35 мкг 1000 мкг 24.6% 29.2% 406 г
Молибден, Mo 2.721 мкг 70 мкг 3.9% 4.6% 2573 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 17.306 мкг 55 мкг 31.5% 37.4% 318 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Титан, Ti 15.01 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21108 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 10.1% 1174 г
Цинк, Zn 0.4837 мг 12 мг 4% 4.7% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка к пасте с грибами 03-01 составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА К ПАСТЕ С ГРИБАМИ 03-01

Заправка к пасте с грибами 03-01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 12,7 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 67,6 %, медью - 24,6 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Заправка к пасте с грибами 03-01

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка к пасте с грибами 03-01, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка к пасте с грибами 03-01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты