Рецепт Салат с айсбергом и латуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с айсбергом и латуком

Руккола 0 г
Помидор (томат), парниковый 109 г
Огурец парниковый 109 г
Сельдерей 0 г
Перец сладкий красный 62 г
Оливковое масло 6 г
Тыквенные семечки, сушеные 0 г
Уксус бальзамический 3 г
Масло из тыквенных семечек 0 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 0 г
Авокадо 0 г
Орехи кедровые 0 г
Айсберг (салат кочанный) 48 г
Салат (латук) 10 г
Петрушка свежая 8 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом и латуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.1% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.3% 2000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.2% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 26.9% 763 г
альфа Каротин 0.541 мкг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 30% 687 г
Лютеин + Зеаксантин 37.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 13.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.7% 4390 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 15.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 18.344 мкг 400 мкг 4.6% 9.4% 2181 г
Витамин C, аскорбиновая 56.17 мг 90 мг 62.4% 128.1% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 18.1% 1140 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9524 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 91% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.9369 мг 20 мг 4.7% 9.7% 2135 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.74 мг 2500 мг 9% 18.5% 1107 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 6.2% 3358 г
Кремний, Si 22.752 мг 30 мг 75.8% 155.6% 132 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 9.4% 2157 г
Натрий, Na 14.18 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9168 г
Сера, S 15.64 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6394 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 11.3% 1831 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 8.2% 2528 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8929 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 62.2% 330 г
Литий, Li 25.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 18.5% 1110 г
Медь, Cu 124.87 мкг 1000 мкг 12.5% 25.7% 801 г
Молибден, Mo 4.259 мкг 70 мкг 6.1% 12.5% 1644 г
Никель, Ni 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 1.758 мкг 55 мкг 3.2% 6.6% 3129 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24540 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 13.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.3932 мг 12 мг 3.3% 6.8% 3052 г
Цирконий, Zr 6.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 48%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.352 мг ~
бета Ситостерол 5.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом и латуком составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ И ЛАТУКОМ

Салат с айсбергом и латуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 62,4 %, витамином K - 44,3 %, кремнием - 75,8 %, кобальтом - 30,3 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Салат с айсбергом и латуком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с айсбергом и латуком, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с айсбергом и латуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы