Калорийность Рулет филейный из мяса птицы (нарезка). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет филейный из мяса птицы (нарезка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 20.2% 543 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 3.5% 3140 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10% 1098 г
Витамин В4, холин 49.7 мг 500 мг 9.9% 10.9% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 24.3% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 20.3% 541 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 13.2% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 2% 5556 г
Менахинон-4 (МК4) 6.9 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.09 мг 20 мг 40.5% 44.5% 247 г
Бетаин 8.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439 мг 2500 мг 17.6% 19.3% 569 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 6.6% 1667 г
Натрий, Na 1059 мг 1300 мг 81.5% 89.6% 123 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 40.8% 269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 1% 11765 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 9.6% 1149 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 29% 379 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 5.5% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.549 г ~
Метионин 0.507 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 1.431 г ~
Глутаминовая кислота 2.811 г ~
Пролин 1.025 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулет филейный из мяса птицы (нарезка) составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ФИЛЕЙНЫЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ (НАРЕЗКА)

Рулет филейный из мяса птицы (нарезка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 40,5 %, калием - 17,6 %, фосфором - 37,1 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Рулет филейный из мяса птицы (нарезка)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Рулет филейный из мяса птицы (нарезка) калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рулет филейный из мяса птицы (нарезка), калории, нутриенты, полезные свойства Рулет филейный из мяса птицы (нарезка)
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы