Рецепт Карп в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карп в йогурте

Карп (Запекание) 700 г
Moja Kravica 2,8% 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.9% 567 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.4% 2866 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6207 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 48.27 мг 500 мг 9.7% 9.3% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.966 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8055 г
Витамин В12, кобаламин 1.151 мкг 3 мкг 38.4% 36.9% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин D, кальциферол 18.338 мкг 10 мкг 183.4% 176.2% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4043 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9464 мг 20 мг 19.7% 18.9% 507 г
Ниацин 1.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.82 мг 2500 мг 7.9% 7.6% 1270 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3605 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2062 г
Натрий, Na 38.09 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3413 г
Сера, S 138.16 мг 1000 мг 13.8% 13.3% 724 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 20.5% 471 г
Хлор, Cl 38.09 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6038 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2965 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8152 г
Кобальт, Co 26.573 мкг 10 мкг 265.7% 255.2% 38 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1756 г
Медь, Cu 101.62 мкг 1000 мкг 10.2% 9.8% 984 г
Молибден, Mo 3.037 мкг 70 мкг 4.3% 4.1% 2305 г
Никель, Ni 5.315 мкг ~
Селен, Se 7.464 мкг 55 мкг 13.6% 13.1% 737 г
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21075 г
Хром, Cr 41.76 мкг 50 мкг 83.5% 80.2% 120 г
Цинк, Zn 1.6261 мг 12 мг 13.6% 13.1% 738 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.502 г ~
Лизин 1.585 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.667 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 2.253 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Карп в йогурте составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРП В ЙОГУРТЕ

Карп в йогурте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,4 %, витамином D - 183,4 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 265,7 %, селеном - 13,6 %, хромом - 83,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Карп в йогурте

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карп в йогурте, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карп в йогурте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги