Рецепт Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки

Фарш рубленный из индейки 340 г
Чеснок 9 г
Лечо Быстрозамороженное [Краски лета] 62 г
Вода 80 г
Морковь (Пассерование) 59 г
Булгур, приготовленный 168 г
Кокосовое Масло [Delicato] 7 г
Капуста жареная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.8% 1267 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.8% 2959 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.6% 714 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 4.7% 2383 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 16.4% 681 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 15.8% 705 г
Лютеин + Зеаксантин 17.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 7% 1593 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 3.2% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 13.8% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 11% 1010 г
Витамин В9, фолаты 12.55 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3187 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 7% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 14% 803 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4310 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.148 мкг 50 мкг 4.3% 4.8% 2328 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6394 мг 20 мг 13.2% 14.7% 758 г
Ниацин 0.892 мг ~
Бетаин 28.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.85 мг 2500 мг 9.6% 10.7% 1047 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3564 г
Кремний, Si 1.744 мг 30 мг 5.8% 6.5% 1720 г
Магний, Mg 24.24 мг 400 мг 6.1% 6.8% 1650 г
Натрий, Na 20.11 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6464 г
Сера, S 61.6 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1623 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 10.6% 1054 г
Хлор, Cl 19.48 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.3 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 5% 2225 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3927 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 32.4% 344 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 16.1% 695 г
Медь, Cu 132.27 мкг 1000 мкг 13.2% 14.7% 756 г
Молибден, Mo 5.242 мкг 70 мкг 7.5% 8.4% 1335 г
Никель, Ni 5.631 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 7.826 мкг 55 мкг 14.2% 15.8% 703 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24768 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 7.4% 1524 г
Цинк, Zn 0.8039 мг 12 мг 6.7% 7.5% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.332 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С БУЛГУРОМ И ФАРШЕМ ИЗ ИНДЕЙКИ

Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 12,5 %, витамином PP - 13,2 %, кобальтом - 29 %, марганцем - 14,4 %, медью - 13,2 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые с булгуром и фаршем из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы