Рецепт Салат со свеклой и грейпфрутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свеклой и грейпфрутом

Руккола 45 г
Свекла (Запекание) 220 г
Лук репчатый 0 г
Сок лимонный 0 г
Грейпфрут 0 г
Сыр козий полутвердый - ферма м2 0 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Конопляное масло 16 г
Мед пчелиный 0 г
Сыр овечий полутвердый - ферма м2 54 г
Сыр сулугуни - ферма м2 75 г
Апельсин 150 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и грейпфрутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6% 844 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.2% 455 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6767 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3546 г
Лютеин + Зеаксантин 305.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 0.8% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 13.653 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2930 г
Витамин C, аскорбиновая 20.14 мг 90 мг 22.4% 11.4% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.223 мг 15 мг 14.8% 7.6% 675 г
гамма Токоферол 0.425 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13774 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 4.9% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.4131 мг 20 мг 2.1% 1.1% 4841 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.24 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Кальций, Ca 39.08 мг 1000 мг 3.9% 2% 2559 г
Кремний, Si 30.184 мг 30 мг 100.6% 51.4% 99 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Натрий, Na 23.26 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5589 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 3.1% 1663 г
Хлор, Cl 16.89 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 152.3 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1944 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5660 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 5.2% 994 г
Литий, Li 27.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.6093 мг 2 мг 30.5% 15.6% 328 г
Медь, Cu 129.02 мкг 1000 мкг 12.9% 6.6% 775 г
Молибден, Mo 3.855 мкг 70 мкг 5.5% 2.8% 1816 г
Никель, Ni 5.16 мкг ~
Рубидий, Rb 171 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12141 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33167 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 7.4% 691 г
Цинк, Zn 0.5038 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2382 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 31.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.762 мг ~
бета Ситостерол 5.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.733 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.557 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и грейпфрутом составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ГРЕЙПФРУТОМ

Салат со свеклой и грейпфрутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,4 %, витамином E - 14,8 %, кремнием - 100,6 %, марганцем - 30,5 %, медью - 12,9 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Салат со свеклой и грейпфрутом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свеклой и грейпфрутом, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свеклой и грейпфрутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты